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There is no place like home "There is no Place like Home" -- 這是掛在牆上的一句話, 正解。沒有一個地方可以比「家」更令人心情放鬆。甚至是一個至力打做「家」感覺的cafe, 也做不到。 雖...

There is no place like home
"There is no Place like Home" -- 這是掛在牆上的一句話, 正解。沒有一個地方可以比「家」更令人心情放鬆。甚至是一個至力打做「家」感覺的cafe, 也做不到。

雖然人很累, 但還是很想見一見T先生。花兩個多小時在來回車程上, 值得嗎? 呃, 這是不能量化的一回事。在CAFE之中坐在一起, 兩人都是睡眼惺忪的。沒有談了甚麼, 也沒有做到甚麼。但心中還是覺得很滿足。

夢屋MON cafe這裡, 在一個大大的開放式廚房。也是我幻想之中的夢想家園中的開放式廚房。大型焗爐、洗台、爐具、用品, 統統一目了然。一個中島料理台, 可做準備之用, 亦可當餐桌。不論是自用還是宴客, 都非常適合亦有氣派。

不過說到底, 最基本的是要先有自己的窩。這一層很難, 咬緊牙關去做, 也不見得有結果啊。做香港人, 要有一個home, 真的太不容易。

270度無敵維港景 又來吃Brunch 了! 今次親戚來港, 本想一同去吃自助餐的。不過最近香港的自助餐都似乎比較安靜, 沒有哪一家有令人想去一試的衝動。倒是Semi-buffet 半自助餐如雨後春筍般紛紛冒起。頭盤甜品任吃, 加自選主菜 -- 我自己是很中意這種模式的。...

270度無敵維港景
又來吃Brunch 了! 今次親戚來港, 本想一同去吃自助餐的。不過最近香港的自助餐都似乎比較安靜, 沒有哪一家有令人想去一試的衝動。倒是Semi-buffet 半自助餐如雨後春筍般紛紛冒起。頭盤甜品任吃, 加自選主菜 -- 我自己是很中意這種模式的。始終由廚房端出來的主菜, 會比放在自助餐中的食物好吃。至於說頭盤甜品的選擇會比自助餐少, 呃, 老實說, 人大了之後食量真的有變, 就算有100個選擇放在眼前, 也不見得可以全都試上一試。貴精不貴多, 似乎是更適合我的一種進食模式。

好了, 不要再說甚麼年華老去這種煞風氣的話, 說回今次在AVA Restaurant Slash Bar的半自助餐體驗吧! 除了食物水準很好之外, AVA的景色也是一等的好! 全因選址在尖沙咀龍堡酒店的38/F, 居高臨下, 可以邊吃邊欣賞維港之景, 很是賞心悅目呢。

鐵觀音軟雪糕 HK$20 本來我是吵吵鬧鬧地罵, 為什麼只是馬鞍山的天仁茗茶才有賣鐵觀音軟雪? 天知道我甚麼時候會去馬鞍山呢。 吵鬧了一段時間, 也就淡忘了。最近知道, 此鐵觀音軟雪終於在銅鑼灣店有售, 我也終於有機會一試了。 你一定以為我是在銅鑼灣店吃的吧? 非也、非也...

鐵觀音軟雪糕 HK$20
本來我是吵吵鬧鬧地罵, 為什麼只是馬鞍山的天仁茗茶才有賣鐵觀音軟雪? 天知道我甚麼時候會去馬鞍山呢。 吵鬧了一段時間, 也就淡忘了。最近知道, 此鐵觀音軟雪終於在銅鑼灣店有售, 我也終於有機會一試了。

你一定以為我是在銅鑼灣店吃的吧? 非也、非也。竟然, 我是在馬鞍山店吃的! 不是甚麼大不了的事, 但總覺得世事之有趣, 常令人哭笑不得。

HK$20一份的鐵觀音軟雪糕, 份量很大, 拿在手上也很墜手。不過, 鐵觀音味道雲雲, 就有點似是說笑了。有飲開鐵觀音的人, 絕不會滿足於這個程度的鐵觀音味! 但以一個有茶味的雪糕來說, 我又覺得很是OK。要求不要訂太高吧。奶的份量不多(不是說茶味淡就等於奶多的), 也間接影響了軟雪糕的口感。冰感頗重的, 也溶得快。

大概鐵觀音這一種清茶還不是很適合拿去做雪糕吧, 要勝過濃味的抹茶焙茶, 可能是天方夜譚?


天仁喫茶趣
地  址:馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓2038舖
參考網址:官方網站 | Facebook Page | Openrice 開飯專頁

生意非常火紅 來到紅磡, 可以吃的東西太多。本來是想去吃蛋包飯的, 沒想到小店設有最低消費, 而且除了蛋包飯之外所有小吃都欠奉(這不大好吧), 也就把它視之為無緣。人又不是太餓, 但又嘴饞要吃點香的, 就來到 一碗小麵 。 記得讀書的時候, 一碗小麵的所在地是 甜...

生意非常火紅
來到紅磡, 可以吃的東西太多。本來是想去吃蛋包飯的, 沒想到小店設有最低消費, 而且除了蛋包飯之外所有小吃都欠奉(這不大好吧), 也就把它視之為無緣。人又不是太餓, 但又嘴饞要吃點香的, 就來到一碗小麵

記得讀書的時候, 一碗小麵的所在地是甜品工房。夜深時份和宿友一道前來吃一份紫葡之戀是多快樂的一件事呢! 及後甜品工房歇業了, 我還著著實實地傷心了一小段時間。再過幾年見它回歸尖沙咀, 興高采烈地吃了一兩次, 才發覺感覺完全不一樣了。食物的味道和回憶, 的確是有很深的糾纏啊。

扯遠了, 還是回到一碗小麵上吧。

Frenchie hot dog & salad 至畢業之後沒有幾次回來這一區。今天回來一走, 雖然未至於是滄海桑田, 但很多店舖已經是大大的不樣了。部份老店依舊屹立不倒, 但更多的是乏炙手可熱的小餐廳。不過是走了一圈, 我也知道要多回來幾次吧。本來想一試其中一間...

Frenchie hot dog & salad
至畢業之後沒有幾次回來這一區。今天回來一走, 雖然未至於是滄海桑田, 但很多店舖已經是大大的不樣了。部份老店依舊屹立不倒, 但更多的是乏炙手可熱的小餐廳。不過是走了一圈, 我也知道要多回來幾次吧。本來想一試其中一間大熱的芝士熱狗店, 但竟是人手不足的樣子。呆等的滋味讓人無趣, 乾脆轉身離去另覓機緣。

同樣是吃熱狗, 民泰街小商場之內的Frenchie hot dog & salad 店子更少, 人手只有一名。不過此間的熱狗, 好吃。

Let's Chat! - 1/F Bar Area 讀中學的時候我不是一個活躍的人, 不過有一年暑期, 竟然和姐姐一起報讀了日文班。每星期一堂, 每次兩三小時, 不間斷地上了三年多, 也托賴考了個Level 2的認證回來。現在雖然已經忘了個七七八八, 但去日本遊...

Let's Chat! - 1/F Bar Area
讀中學的時候我不是一個活躍的人, 不過有一年暑期, 竟然和姐姐一起報讀了日文班。每星期一堂, 每次兩三小時, 不間斷地上了三年多, 也托賴考了個Level 2的認證回來。現在雖然已經忘了個七七八八, 但去日本遊行時, 還是勉強可以和當地人溝通的。更重要的是在這三年間, 認識了一班好朋友。今時今日已是相識十週年, 我們也不再是十年前的小宅男小宅女, 其中一人, 更搖身一變成為了教授, 將留在日本一段時間! 今次齊人相見是為了聚舊, 也是為了和他餞行。下次齊人之時, 竟不知要等到何年了。

也是氣數, 這一團人都是愛飲愛吃的, 也中意試新餐廳。是晚一行人來到尖沙咀的新餐廳Scarlett Cafe & Wine, 意外地發現食物不單止價格相宜, 而且味道不俗。店子分上下兩層, 上層是正式的dining area, 下層則是bar, 可以點tapas和酒, 非常適合前來Happy hour。

Loll Cafe 最近有一點疲態。真羨慕那一種精力旺盛、永不言倦的人, 不知道他們的生理構造究竟是怎樣的, 為什麼可以永遠都蹦蹦跳跳的呢? 安慰自己, 其實可以慢慢做手頭上的事、也是一種福氣。(但事實是有一點點出入的) 不想了。還是「煮到黎就食」吧。 中午時分和同...

Loll Cafe
最近有一點疲態。真羨慕那一種精力旺盛、永不言倦的人, 不知道他們的生理構造究竟是怎樣的, 為什麼可以永遠都蹦蹦跳跳的呢? 安慰自己, 其實可以慢慢做手頭上的事、也是一種福氣。(但事實是有一點點出入的) 不想了。還是「煮到黎就食」吧。

中午時分和同事來到皇后大道中118號, 這一橦要數家Cafe、但又轉手轉得很密的食廈。忽然見到又有幾家新的餐廳。代替了少女風的Gooday, 5樓所開的是以簡潔作主調的Loll Cafe

青藏牛肉麵 人大了口味會變, 最近不知怎的很中意吃羊肉麵。天, 我以前是不吃羊的! 甚至是打邊爐時, 也堅持不讓人吃羊肉--怕騷了一窩的湯! 現在卻是默默地在找羊吃。至從上次在鰂魚涌的 京城 吃過羊肉麵之後, 今次就來到北角的 青藏牛肉麵 , 尋一尋那大漠的風味。

青藏牛肉麵
人大了口味會變, 最近不知怎的很中意吃羊肉麵。天, 我以前是不吃羊的! 甚至是打邊爐時, 也堅持不讓人吃羊肉--怕騷了一窩的湯! 現在卻是默默地在找羊吃。至從上次在鰂魚涌的京城吃過羊肉麵之後, 今次就來到北角的青藏牛肉麵, 尋一尋那大漠的風味。

Simply。Life 來做一個簡單的數學: 如果我一個星期有2天外出吃中午、2天外出吃晚餐, 週末一共吃4餐, 加起來, 總共一個星期也只在外吃8次。一年52個星期, 即是外出吃416次。416! 數字很可觀嗎? 但仔細想想, 香港有的是幾萬間餐廳, 而且, 不斷開新的...

Simply。Life
來做一個簡單的數學: 如果我一個星期有2天外出吃中午、2天外出吃晚餐, 週末一共吃4餐, 加起來, 總共一個星期也只在外吃8次。一年52個星期, 即是外出吃416次。416! 數字很可觀嗎? 但仔細想想, 香港有的是幾萬間餐廳, 而且, 不斷開新的。哎喲, 那為了多吃不一樣的餐廳, 似乎就不應該encore 任何一間了?!

當然不是啦。我可是很常回到同一家餐廳吃東西的。像裕興, 我是可以天天去吃也不嫌悶氣。只是因為怕胖才變成一個月兩次...

會encore 一間餐廳, 不單單是因為它的食物好吃(至少也要是不差吧), 也要有很多其他的因素去相輔相成才行。像是價錢、地點、心情, 甚至是和你同行的人, 也會影響。今天再一次來Simplylife, 也是因為同行之中有一人指明了要一試。不過, 今次吃的是中午餐的時段, 價錢就更化算了!

HOTSHOT 淺水灣, 有很重的渡假感。只要你不是在該區居住, 來到這片大沙灘, 都很難抑制自己想張手大叫、除鞋跑沙灘的衝動吧。對我來說, 淺水灣本只是「週末好去處」的一個點, 但今個開心星期五晚, 我在中環的交易廣場登上了6號巴士, 在山道上搖搖晃晃了一小時, 來到這...

HOTSHOT
淺水灣, 有很重的渡假感。只要你不是在該區居住, 來到這片大沙灘, 都很難抑制自己想張手大叫、除鞋跑沙灘的衝動吧。對我來說, 淺水灣本只是「週末好去處」的一個點, 但今個開心星期五晚, 我在中環的交易廣場登上了6號巴士, 在山道上搖搖晃晃了一小時, 來到這個地方。為的是在淺水灣新開的商場The Pulse中的一家小餐廳, Hotshot

不是牛扒就是漢堡包、大量的肉類把食客都塞得飽飽的, 身型也可以輕易暴漲幾個碼 -- 這是大多數人對美國菜的看法。不違言, 我不是太喜愛美國菜, 也是為了這同一個原因。不過今天在Hotshot, 我才見識到原來美國菜的另一面貌。和它們別具一格的裝修一樣, Hotshot的食物精緻可人, 也令人愛不釋手。

當試食活動剛剛開始興起的時候, 我是未夠資格去參加的(現在也是)。不過也對那燈紅酒綠的活動表示無限的好奇。把一班對飲食有要求的人放在一起, 會有怎樣的火花? 對餐廳來說, 那是一個挑戰, 也是一個考試, 不施展混身解數去做是不行的。 請留意, 那時候的試食活動感覺很是一回...

當試食活動剛剛開始興起的時候, 我是未夠資格去參加的(現在也是)。不過也對那燈紅酒綠的活動表示無限的好奇。把一班對飲食有要求的人放在一起, 會有怎樣的火花? 對餐廳來說, 那是一個挑戰, 也是一個考試, 不施展混身解數去做是不行的。

請留意, 那時候的試食活動感覺很是一回事, 不似現在... 沒想到沒落得如此快啊

以局外人的身份旁觀, 其中有一個試食活動令我有很深刻的印象。我很訝異於餐廳的認真。十數位博客來到餐廳用饍, 菜單是預先設計好的, 不必選擇; 更重要的是, 每個人所吃的菜色都不一樣! 

可能你會問, 那有甚麼好稀奇的? 稀奇啊! 我覺得餐廳此舉動是真正的藝高人膽大。要為一個人度身訂做一個餐單, 而又想對方吃得滿意, 非得要了解那個人的口味不可。否則, 只會弄巧成拙。客人吃得不快, 就功虧一簣了。不難想像餐廳的公關在制定這一份份各式餐單前, 花了多少心思去讀這些博客的文章、去嚐試了解他/她們! (不信的話, 你試試幫公司同事定個lunch menu 啊, 保證你頭大呢)。

至此之後這一家餐廳Dot Cod 就在我心中就留下了一席超然的地位了。

融情比利時 HK$108+10% 久不久我都會很想吃一個流心朱古力蛋糕。不過這個甜品, 易學難精, 做得好吃的地方實在不多。若是辰時卯時忽然想吃, 又可以去哪裡找來吃呢? 我自己有一個心水選擇, 就是去Haagen Dazs吃。雖然不至於像7仔一般肯定有一家在附近, 但H...

融情比利時 HK$108+10%
久不久我都會很想吃一個流心朱古力蛋糕。不過這個甜品, 易學難精, 做得好吃的地方實在不多。若是辰時卯時忽然想吃, 又可以去哪裡找來吃呢? 我自己有一個心水選擇, 就是去Haagen Dazs吃。雖然不至於像7仔一般肯定有一家在附近, 但Haagen Dazs的分店也不少, 要去, 都不難。


澎湃的流心
不需要多解釋, 看圖就知道Haagen Dazs 的流心蛋糕做得多好。軟滑的朱古力在切開蛋糕外殼的瞬間澎湃地傾瀉而出, 看到就覺得心跳! (有時, 也會覺得流得太緊要, 會想HD多焗它一二分鐘, 令蛋糕外殼可以厚一點點) (不過, 時控一向是流心蛋糕之中最難過的一關。為了滿足客人, 大多數製作者都傾向Under-cooked 多於over-cooked) (沒有流心, 就不是流心蛋糕了!)

味道是非常醇香的朱古力味, 濃稠. 甜糯。高級而純淨的香味讓人感到暖洋洋的。一口, 就足夠舒緩我緊張的神經。

旁邊配上一大一小兩球Haagen Dazs 雪糕, 口味都可以自選。此品牌的雪糕基本都不會使人失望, 今次就襯機試了一下新推出的柑橘柚子味雪糕。口感冰涼清爽, 柚子味不太重, 更似是雪葩! 可能是味道實在太淡, 配朱古力心太軟非良配呢。下次, 還是揀summer berries 之類大酸的雪糕比較好呢。


Haagen Dazs
地  址:中環蘭桂坊德己立街24號地下
電  話:2869 9158
營業時間:星期日至四 12:00-23:30 | 星期五至六 12:00-01:00



鳥華 上一次食鳥華, 已經是不知多少年前的事。當時所光顧的是尖沙咀河內道的本店, 拉麵一上枱, 心中已經是老大的不願意: 好小的一碗! 而且碗兒呈倒三角, 上寬下窄, 危危乎的。雞湯味道是否香濃, 已經不復記憶。只記得湯上一層厚厚的油脂, 每一口拉麵都似吃一啖 豬 雞油!...

鳥華
上一次食鳥華, 已經是不知多少年前的事。當時所光顧的是尖沙咀河內道的本店, 拉麵一上枱, 心中已經是老大的不願意: 好小的一碗! 而且碗兒呈倒三角, 上寬下窄, 危危乎的。雞湯味道是否香濃, 已經不復記憶。只記得湯上一層厚厚的油脂, 每一口拉麵都似吃一啖雞油! 吃罷一碗, 不覺飽但覺膩, 馬上就重了2kg似的, 連行動都遲緩了起來。

至此之後, 就再也沒有吃過鳥華了。

早兩天恰恰在facebook看到灣仔新開的鳥華亭, 拉麵的賣相似是很不錯。而且湯底是香港少有的雞湯, 也就心動想去試試。因為拉麵的樣子不同, 也就沒想到, 原來此鳥華就是彼鳥華! (人家可是連名字也沒改, 我是太大意了。)

如果, 每天都來這裡吹水 執筆的時候, 忽然想起在讀大學的時候, 其實來過一次。那時我正在為自己那幾隻智慧齒而煩惱, 不時要回到菲臘牙科覆診。不知是福不是, 雖然脫智慧齒一事搞得很麻煩, 但就讓我多了很多機會過海。 既然那麼少機會過海, 總要想想怎樣善用這些機會,...

如果, 每天都來這裡吹水
執筆的時候, 忽然想起在讀大學的時候, 其實來過一次。那時我正在為自己那幾隻智慧齒而煩惱, 不時要回到菲臘牙科覆診。不知是福不是, 雖然脫智慧齒一事搞得很麻煩, 但就讓我多了很多機會過海。

既然那麼少機會過海, 總要想想怎樣善用這些機會, 去吃港島區的東西。不要笑, 那時對我來說, 「過海」, 還真的是一件大事呢。位於上環街市熟食中心的瑞記咖啡一直在開飯網有極高的評論, 自然也是我的目標之一。

Babbo Trattoria 有些店. 絕不適合兩個人來吃。我相信Babbo Trattoria是其中一間。意粉吸引、薄餅吸引、小吃吸引。才兩個人又吃得不多, 怎麼揀? 這一晚約了久沒見面的朋友, 兩人拎著餐牌感嘆良久, 也只可以放棄大部份的美食, 隨便挑了兩個。 ...

Babbo Trattoria
有些店. 絕不適合兩個人來吃。我相信Babbo Trattoria是其中一間。意粉吸引、薄餅吸引、小吃吸引。才兩個人又吃得不多, 怎麼揀? 這一晚約了久沒見面的朋友, 兩人拎著餐牌感嘆良久, 也只可以放棄大部份的美食, 隨便挑了兩個。

然後驚覺, 沒有水飲。要付錢買水, 討厭。

I See i See Handcrafted Icy Desserts 今日星期三,衝左去Via Tokyo食焙茶軟雪糕! 但不小心遇上新開張嘅ice pop店,心思思之下又買條試試。

I See i See Handcrafted Icy Desserts
今日星期三,衝左去Via Tokyo食焙茶軟雪糕! 但不小心遇上新開張嘅ice pop店,心思思之下又買條試試。

京蔥羊肉湯麵 HK$45 我懷疑, 每一區都有一家北京小, 賣餃子, 賣麵食。小小的不很大, 但客人是絡繹不絕。 是晚有事要一會T先生, 便來到鰂魚涌吃晚餐。據T先生所說, 他OT的時候一般都是吃那幾款東西, Pret的沙律, 韓式小店的韓妹...所賣的食品, 台...

京蔥羊肉湯麵 HK$45
我懷疑, 每一區都有一家北京小, 賣餃子, 賣麵食。小小的不很大, 但客人是絡繹不絕。

是晚有事要一會T先生, 便來到鰂魚涌吃晚餐。據T先生所說, 他OT的時候一般都是吃那幾款東西, Pret的沙律, 韓式小店的韓妹...所賣的食品, 台灣麵店, 或是餃子。聽得多了, 也心思思想試一下他所吃過的東西。第一間試的, 是京城

手震, 直接BLUR左 說了那麼久, 終於來到 俺の割烹 吃午餐啦。這日本過來的過江龍, 口啤一向不錯。但因為午市不設定位的緣故, 一直都未有來訪。今日到來, 只見客人數量其實不多, 大約等兩三張枱就可以了。而且你看站食的部分, 咳咳, 有大量的位置剩下來啊。香港人, 還...

手震, 直接BLUR左
說了那麼久, 終於來到俺の割烹吃午餐啦。這日本過來的過江龍, 口啤一向不錯。但因為午市不設定位的緣故, 一直都未有來訪。今日到來, 只見客人數量其實不多, 大約等兩三張枱就可以了。而且你看站食的部分, 咳咳, 有大量的位置剩下來啊。香港人, 還真的不習慣企著吃飯吧?

Assaggio Trattoria Italiana 雖然很老土的說, 天天都是母親節, 但當五月來到的時候, 還是不能免俗地要外出吃餐好的。母親中意食海鮮, 本擬帶她去灣仔的 OPERA HOUSE 吃lobster Sunday brunch, 不巧餐廳竟然是裝修歇...

Assaggio Trattoria Italiana
雖然很老土的說, 天天都是母親節, 但當五月來到的時候, 還是不能免俗地要外出吃餐好的。母親中意食海鮮, 本擬帶她去灣仔的OPERA HOUSE吃lobster Sunday brunch, 不巧餐廳竟然是裝修歇業中! 正在苦惱的時候, 忽見藝術中心的Assaggio Trattoria Italiana也推出了龍蝦中午餐, 真是神來之筆。早兩個星期打電話來訂座, 也是運氣。