[老上海飯店] 賭上命的奇鮮: 生醉大閘蟹
老上海 的 生醉大閘蟹 全年應市, 不過最好吃的時節, 當然還是在冬天。基本上每年朋友J搞大閘蟹宴, 此物都必然會在菜單之上。而我, 一年也就吃這麼一次。拼上命都要吃的美食…
有沒有人在期待小熊貓龍鳳胎出來見大眾的那一天? 話說也相當好笑,我花了好長的時間才明白香港那六隻大熊貓的關係。本來已經在海洋公園的熊貓叫盈盈樂樂;最近才收到的兩隻成年熊貓叫安安可可,已經和大眾見面;而盈盈樂樂生的龍鳳胎還未有名字,預計二月份就可以在海洋公園看到他們了。 所有物種的嬰孩時期都是可愛的(包括人類)。老實說…
Read more幾乎可以說是感激流涕: 香港終於開返間鰻魚飯專門店了。 地點位於銅鑼灣利園一期的四樓。在這個寸金尺土的地區, 四代目菊川 的裝潢毫不意外的是走奢華路線。簡潔、明亮, 座位闊落又舒服, 而且和別的食客隔得遠遠的, 和一般的餐廳很不一樣。 看得出很新鮮 「 うなぎ四代目菊川 」來自日本名古屋的,自1932年創立, 到現…
Read more看到 The Ice Cream & Cookie Co. 是新加坡過江龍, 以手工雪糕聞名, 就來光顧一下。位置就在勝香園旁邊, 地點可以說是完美 - 旅客排蕃茄麵的時候買位個雪糕食, 似乎也是一個不錯的點子。 個人來說特別欣賞他家有「樓上雅座」。除了吃雪糕、曲奇之外, 也有甜點如stikcy puddin…
Read more我覺得frozen yogurt 最近有一種要在香港捲土重來的味道。我記得有一段時間frozen yogurt在土地是很火紅的, 不同的品牌各地盛放, 然後就凋零了。繼而盛行拉麵、盛行珍珠奶茶、盛行... 然後現在是the return of frozen yogurt 嗎? 現在在市面上站得住腳(或者說大家會記得的…
Read more在市面上你幾乎不會看到這個「 二筋一 」湯。事實上今次我可以試到是因為朋友J的安排, 餐廳才特別為我們做的。 單看材料, 這個湯並不名貴。麵筋、百頁、粉絲, 加一個大骨湯底(或老雞湯底), 看起來家常得很, 卻是隱隱地非常多工夫。偏生這樣的班底實在叫不起價錢, 貴了吧, 客人訝異你哪來的底氣; 平了吧, 準備工夫一堆…
Read more老上海 的 生醉大閘蟹 全年應市, 不過最好吃的時節, 當然還是在冬天。基本上每年朋友J搞大閘蟹宴, 此物都必然會在菜單之上。而我, 一年也就吃這麼一次。拼上命都要吃的美食, 也只有它了。
Read more在香港想吃海鮮不外乎這四個地方: 鯉魚門、流浮山、西貢、屯門三聖。哪一個地方比較好? 很看你追求的是甚麼。個人來說去得最多的是屯門三聖, 因為它就位於我的生活範圍之內, 很方便。但我也很推薦西貢, 因為西貢海鮮、加上區內閒逛、出海遊玩, 正好組成一個完美的一日遊, 對遊客和本地人來說一樣富有吸引力。 (編按: 當然在…
Read more和世界上所有餐廳一樣, 大班樓 有一系列菜色, 只供特選客戶享用。沒所謂的公平不公平, 要做到特選客戶, 他們自然也是要付出一些我們這些普通人做不到的事。也沒關係, 我們要做的, 就是找出那個特選客戶, 然後, 拉他的衫尾吃去。 然後我就吃到了這個隱藏版的熟成鰻魚。
Read more當牛肉上枱的時候, 我就知道自己來到了一個不得了的地方。 田中燒肉店 位於灣仔聖佛蘭士街一個很不起眼的地方。店舖也沒有做特別的宣傳, 可是在網上找到的評論, 都是一面倒的說好。 老闆招待的特級牛舌 店舖太小了, 小到他並不接受booking。店員不多, 服務也不到位。吃慣了精修的肉類, 也習慣了店員叭叭叭的對你輸出肉…
Read more老上海 的 生醉大閘蟹 全年應市, 不過最好吃的時節, 當然還是在冬天。基本上每年朋友J搞大閘蟹宴, 此物都必然會在菜單之上。而我, 一年也就吃這麼一次。拼上命都要吃的美食…