Bread Street Kitchen & Bar
地　　址：中環蘭桂坊雲咸街33號隆堡蘭桂坊酒店M樓
電　　話：22301800
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一般來說我寫食記都採取兩極態度，絕不平等。好食的抵食的當然要記下來；普通一點但看得出心思的也記下來；不好吃的就不浪費我稀少的墨水了，但難吃的，卻是絕對不能不寫，以用來提醒自己別要再犯。

今次的主角是中環巴力大廈的玄鮨。

一人前晚餐，唯有麵一碗。

看來IR1968是立下心要走外貌路線了，一份海南雞飯竟然放得如此精緻，以木盤盛載很有日式小咖啡店的味道。未吃先樂，品嚐之時自然也會歡容一點。

鷹巢的叉燒以慢煮形式做, 口感比較腍身。但厚身的切割方式恰恰解決了潛在的口感問題，而且又有新鮮感，非常不錯。