[三星台菜食堂] 一碗麵

一人前晚餐，唯有麵一碗。

第一次來，店子才剛開始營業不久，不時會暫停營運作調整。不巧摸了門釘。隔了好久，人在銅鑼灣想吃點快的，才終於又再想起了她。

L square這大廈之內有太多食肆，由地面上21F, 真的要很久很久。本來擔憂門打開時會見到墟冚的場面，後來証明是多慮的。畢竟六點半就吃晚餐，對大部分香港人來說，真的有點早。

因為一個人，被安排坐在依窗而設的吧枱上。吧枱高度設計很舒適，而且可以欣賞車水馬龍的景，的確是一人前的最佳位置呢。

最近胃口不太好，小食是無緣了，簡單只吃一碗麵就算。三星牛肉麵乃是三寶，牛肉牛筋牛肚，甚是豐富。我很中意上菜的賣相，湯碗小菜碟都是圓而渾厚的，美麗之中帶點笨笨的感覺，很親切。

牛肚濃香，牛筋軟糯，牛肉有嚼勁，三款都做得很不錯，但個人最中意的是牛肚。份量不少，至少對我來說是稍稍有點兒多肉，麵條都吃光了還牛肚剩下來呢。

湯頭鮮甜，口感清澈，味道真不錯。大量的蔥花增添了層次，還有辣油的惹味，很容易一口口飲下呢。但飲了大半碗湯的我事後覺得口乾，嗯，這湯嘛酌量喝喝好了。麵條是我不太中意的部分，老了覺得粉香稍遜。

整體而然是還可以的，不過不算便宜。三星麵加一後剛好HK$90, 不用排隊的話我也不介意回頭再吃喲。聽說她們的咸酥雞做得很好，下次要抓T先生來陪吃是也。

三星台菜食堂

地　　址：銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 21樓

電　　話：2116 8300

營業時間：星期一至日 12:00-22:00

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