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擁有花園的The Chop House |
美麗華商場翻新之前, 給人的感覺沉悶, 食肆也不多。現下裝修的煥然一新, 又引入了十數間不同種類的餐廳, 有趣度大大增加, 連我也不禁接連來了好幾天!
是晚的目標是位於三樓的
The Chop House。興沖沖地跑上三樓, 發現只有MUJI和未裝修完畢的中村藤吉。滿腹狐疑地走了一圈, 的確只有這兩家商號。明明美麗華商場單層面積很大的啊, 難道這邊又有個SOGO 8樓? 正自啄磨, 信步回到地下的大堂, 忽見商場的另一端有另一道扶手電梯, 就是往另一邊的商場去。
The Chop House 大約是商場之內最大的餐廳之一了。除了室內, 還有一個頗大的花園。以植物和花園擺設含蓄地劃花成一個個不同的區域, 再以各異的枱櫈引出不同的風情, 在裝修之上很見心思。花園中心設有啤酒吧一個, 提供tap beer, 極有派對氣氛呢!
不過這晚既不是開派對, 只是與朋友吃飯聚舊, 就不如回室內涼著冷氣嘆美食比較好啦。
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Chop chop salad with grilled prawns HK$138 +10% |
吃西式BAR Food一般肉多油膩, 要先打個底, 少不了要點個沙律吃。雖說在香港吃沙律變化不多, 還是很驚訝的看到the chop house 用了較少見的西洋菜。那點獨特的澀味很是突出呢。但生蘑菇這一樣, 卻是我無論如何不愛吃的了。調味用的沙律醬下得不多, 薄薄的一層, 加上酸味味的caper, 這個沙律的確是令人生津清爽。
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Crispy cuban rolls HK$98 +10% |
這這這這, 這不是春卷嗎? 雖然樣子和我們平時去飲茶的時間吃的一樣, 內餡卻不同。一點點咸香的的火腿, 一點點起司, 脆而不膩, 下酒可是一流的。更何況樣子漂亮, 真是迷人。聽說, 原來的cuban roll 不是這樣的, 餡料沒甚麼區別, 但外邊是厚而鬆軟的麵包, 聽上去也很好吃呢。不過用來作小食送酒, 似乎就是The Chop House的改良版更適合了。
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crispy calamari HK$90 +10% |
喝酒的小吃怎可以沒有我最愛吃的炸魷魚? 一看就知道好吃 - 顏色恰到好處金黃金黃的, 帶點香草調味, 擠點檸檬或是沾點他他醬, 棒得很。有別於平時吃的魷魚圈, 這裡用的是大隻魷魚。不切圈切成片狀, 口感似乎更好呢。
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Roasted chicken & caramelized onions flat bread HK$90 +10% |
貌似小Pizza的flat bread就不太得我心了。雖然是包軟雞肉嫩, 調味卻是帶一點點的甜, 不合我意。不過上頭的火箭菜, 自是吃得一條不剩的。
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Crispy skin salmon HK$175 +10% |
朋友說要吃三文魚, 本來心中還在嘀咕這有甚麼好吃的? 但出來的菜式卻真是令人驚訝。這三文魚真的煎得很脆皮, 肉質嫩, 生熟度控制得非常好。
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Slow roasted chicken & US baby back ribs HK$295 +10% |
另一度主菜是烤半隻雞和豬肋骨的拼盤。這設計很合大部分人的心思呢。半時吃豬肋骨多是一大條, 若不是多幾個人一同去吃, 只是吃這樣一個主菜已經夠飽有餘, 又怎可以多試其他的款式。現在這做法真是有趣得多。難得的是, 炸雞的肉還保有肉汁, 即使是雞胸的部分也很可口呢。但肋骨更是香甜, 輕輕一切就骨肉分離, 太好吃啦。
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Garlic prawns HK$180 +10% |
但個人最喜歡的還是這個大蝦飯。雖說蝦子的大小不如我想像之中大, 但新鮮脆口味微甜, 也不錯。驚喜的是底下的飯, 乍看來單寡, 但入口竟有滿滿的蒜香, 香口得很呢!
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Gin Mary (HH) HK$65 +10% beefeater gin, lime juice, cucumber, celery stick |
今天所吃的東西肉類佔多, 比較油膩, 所以在朋友的建議之下挑了這個味道微辣、卻又有清爽成份的Gin Mary。平衡得真好, 還是朋友懂得挑呢。
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the chop house baileys cheesecake HK$65 +10% |
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Chocolate fudge cake HK$70 +10% |
最後少不了甜食。我的天呀, 這個份量好大, 我們幾人都幾乎吃不完! baileys cheesecake 坊間少見, baileys 的甜香作蛋糕, 夠特別。Chocolate fudge cake 朱古力香很濃郁, 小妹是嫌fudge cake的質感太軟, 不夠紮實, 但味道是一等一的好呢。
等天氣涼快一點, 還是要求坐到室外去, 似乎更有氣氛。秋冬再來訪好了。
The Chop House
地 址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓3013C號舖
電 話:2295 3200
營業時間:星期一至日:12:00-01:00參考網址:
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