鮨わだつみ的歷史在各鮨店中算是比較長的, 當然, 是說香港的鮨店。由上環的いわ、經曆拆伙改名、再搬入K11 Musea, 我終於也一試健師傅的鮨わだつみ啦! 謝謝朋友Ｊ的安排。是日晚餐以7道刺身酒肴開始，之後就進入12件壽司的環節，一餐下來可以說是氣氛輕鬆愉快的。

愚以為，奇蹟拉麵並不是奇蹟一樣的存在，而是一個任性的存在。

留意了他們的ＩＧ一段時間，見他們一直在營業時間、限定拉麵、結業與否這一類的事情上糾結，叫人氣結又好笑。感覺上有點孩子氣，又有點藝術家脾氣。不變的是大家對奇蹟拉麵的出品有口皆碑，想試試他們的拉麵，還是最好「心動不如行動」，快點去吃是正經。