在離開臺北前的最後一小時, 約了身在臺北的朋友小聚。心中實在是感動 - 朋友凌晨才下飛機, 只是小休了一會兒就出來陪我。我是何德何能呢, 竟可以獲得別人如此的鍾愛, 更是感動。

在友人的帶領之下來到這一家Angle Cafe, 只看門面, 已經是令人喜歡。一家明媚的咖啡店, 最需要的是甚麼呢? 亮白的陽光? 偌大的空間? 無限的插座? 濃郁的咖啡香? 仔細想來, 很可能是缺一不可。而這裡, 都有。

走的雖然是簡約的風格, 但咖啡和食物都不馬虎, 精緻亮麗的賣相, 加上沉實穩重的味道, 的確是一家可以令人頻頻回頭的小店 - 如果我住臺北的話。

下午四點就去食鰻魚飯是不是痴左線?

在HOSTEL check-in之後已經是下午三點多快四時了。在淺草閒逛了一下, 又看了不知名的嘉年華, 還是覺得很無聊。想起同事曾經介紹過位於南千住的隱世名鰻魚飯, 不如就趁這個機會去朝聖吧。

由淺草去尾花鰻魚飯實在是方便。搭新都市鉄道的tsukuba express, 不過是兩個站而已。即使南千住是一個「除了尾花以外甚麼都沒有的地方」(日本同事下的注解), 去走一轉, 也花不了很多時間。反而最大的問題是在淺草走了好幾圈才找到新都市鉄道的入口... 喂, 那些單車parking的入口, 也做得太似鉄道入口了吧?

由六本木hills 六本木ヒルズ走去Ginza West, 路程說長不長說短不短。但經過兩天的遊離浪蕩, 這三十分鐘左右的路, 對我來說竟是有點吃力。其實大家想去的話, 只要搭東京metro的千代田線來到乃木坂駅, 再走兩分鐘左右就到。即使身處的地點不是甚麼旺區的中央, 也不至於很不方便。

但正正是地點不是太繁華, Ginza west才可以顯露出另一個特質, 優雅慢活, 和普通的店子很不一樣。

到達店內時見到門口有不少人在等位, 似乎慕名而來的人真不少。雖然非常的人氣, 但店子並沒有定下用餐時間等條款。及後更發現有食客是開著電腦塞著耳朵在嘆咖啡的呢。那, 等待的時間漫長與否, 真的很看閣下的運氣了。

其實我也覺得自己沒有資格這樣說, 不過, 有時候吃東西, 已經變成了一個令我感覺複雜的活動。每當感覺疲倦的時候, 就份外欣賞全付心思放在飲食、要把好東西介紹給別人的朋友。他們所過的可真的非人生活呢, 沒有強大的意志力, 是很難撐下去的吧? 至於我, 卻是已經退化到連想一想去哪家餐廳食飯也要想良久的地步。好似甚麼都想吃, 卻又甚麼都想吃, 很是矛盾。

今天約了久未見面的朋友, 地點定在尖沙咀。又是思索了良久, 才想起這家藏在K11商場之內的ATUM。銅鑼灣那家吃獨一無二甜點的主店未去, 就來了這家有咸食的。早一天打來訂位, 排在waiting list的第七位; 第二天就收到店方電話說安排到位置; 到了黃昏想看看是否可以提早一小時吃晚餐, 回覆又是okay。看來今晚是走不甩, 注定要試它一試啦。

雖然我一向都不想承認, 但我真的是一個很CHUR的人。Chur, 是廣東話的用字, 大概是用來形容喜歡把事情推到極限的人。雖然剛剛才把不少東西放入肚子, 實在是不吃也可以; 去逛街嗎, 又覺得沒甚麼好買的。但我又不甘心就此打道回府睡覺去。一直在街上流離浪蕩的, 即使天上一直下著毛毛細雨, 也不管了。

由涉谷一路沿著青山通り走到去表參道站, 臨到車站, 最終還是在無限爭扎之下右轉入南青山, 向Clinton Street Baking 出發也。為的就是一份pancake。

有時也喜歡以「中環OL」自居, 雖然我並不聰明, 也不亮麗。但這四個字偏偏就有一個小小的光環, 一個來至上一個世代的光環。今天下了班, 決定要一過璀璨的好日子, 就同朋友來到208 Duecento OTTO。

這樣說, 不知道208 Duecento OTTO會不會大叫委屈 - 它雖然是很有格調的一家店子, 不過, 其實並不是一家高不可攀的餐廳。店分兩層, 下層是半開方式的, 主要是給人坐下飲一杯, 是吹水的好地方; 二樓則是空間夠氣氛足的用餐地點。不論上下兩層, 都可以好好的看到窗外景色, 這一點我很喜歡。

CHININO - Tonic Water + Lime

未吃飯先在樓下飲野, 不想飲得太花巧就要了一杯Chinino。感覺酒精含量不是很高的一杯, 卻是清清爽爽的, 解去嚴夏鬱悶的天氣, 舒服得很。附近三三倆倆地坐滿了下班的人, 氣氛熱鬧卻不吵鬧。

轉移陣地來到二樓, 不可能看不到的是放在餐廳中間的一大塊車輪芝士。最近這個風氣漸盛, 不少餐廳都喜歡推出一道的意粉, 在廚房煮至七分熟, 再轉出來堂前來做最近的步驟。把酒加到芝士之中, 點火煮得半融, 再把意粉倒入拌個不停。這一來意粉就可以均勻地混上大量芝士, 好吃之餘又有話題性。加上火光熊熊的「表演」, 又有誰會不愛看呢?

一會可要好好的留意餐牌, 不可以錯失這個娛樂性甚高的菜式呢。

未及細細看菜式, 心細的朋友已經發現這裡有晚市套餐。一個叫MAMA MIA, 六道菜晚餐(HKD408/pp), 一個叫做NONNA, 八道菜晚餐(hkd588/pp)。NONNA套餐的介紹非常簡短, 就是一句「When Nonna is in charge, you know you are guaranteed to get fed!」呵, 這真的是太有趣。餐廳就是要給食客「回家吃飯」的感覺。若是媽媽掌廚, 又怎捨得不讓孩子吃得好? 此乃MAMA MIA。若是婆婆出來獻技了, 嘖嘖, 不單單只是美味, 更是非得把你吃撐了不可!

和回家吃飯一樣, 不到開席的一刻, 多數不知道今晚吃的是啥。因此如果很不喜愛驚喜的話, 大可以先向店員查詢, 今晚媽媽/婆婆究竟打算煮甚麼菜。

至於我們, 自然是以大胃王之身挑戰婆婆的菜單了。

先上的是一個大拼盤 - 看到這個陣容已經幾乎打退堂鼓, 這麼多的份量! 看來婆婆今晚是打算把小孫子餵飽至翌日也不用吃東西。

兩款HAM的名字不記得了(真是抱歉), 但油脂多一點的HAM吃到口中, 永遠感覺是更加豐腴香濃的。沒有配上人人耳熟能詳的蜜瓜, HAM就這樣放到口中, 更可以吃得出本來的豬香味。若是怕膩, 吞下之後挑一點醃菜/橄欖吃了, 一樣有幾膩之效。要知道, 這裡的醃菜/橄欖都是廚房自己做的, 誠意十足。

cured NZ Ora King Salmon, apple, cucumber, celery, radish

貌似平淡的三文魚, 沒想到也就是最令我念念不忘的一碟。三文魚的肥瘦很均稱, 不會入口就是一陣的滯膩。拍上了刁草的三文魚飄出來的是一絲的北歐魂; 旁邊的沙律, 竟是出人意表的西芹香! 加上蘋果薄切, 及radish, 真是清爽亮眼的味道。

Burrata d' Andria

有看過我的食記的人, 大約都知道我對Burrata cheese情有獨鐘的。我自己也有訕笑過自己, 根本是一個偽芝士愛好者嘛, 真正的濃味芝士我都不愛吃, 偏偏就愛淡味柔滑的burrata。以mozzarella以及cream製造而成的burrata, 加一點點橄欖油, 配上酸甜的蕃茄, 微苦的火箭菜, 絕不令人失望。

Charred tiger prawns, romesco, couscous

接下來這一味隱隱有點東南亞風味。烤大蝦固然是爽口, 但底下的couscous 吸收了蝦之精華, 似乎更見特色呢。店員笑說上面的乃是蕃薯葉, 可食用。只是是晚精彩處甚多, 最後竟是忘記吃了。

這一味有點似是polenta, 撒上了大量的parmesan cheese, 濃郁之極。雖然是小小的一塊也令人齒頰留香呢。

吃到這裡, 基本已經是夠飽啦。但是, 正式的主菜, 是現在才開始上! 最近開始食力大大下降的我, 不禁有點擔憂起來。

Rustica - mozzarella, sliced kipfler potato, taleggio, balsaimc onion, rosemary

208 duecento otto 所做的pizza 都是authentic Napoletana style, 也一度為餐廳帶來「最佳pizza」的美譽。這一種的pizza, 令人最難忘的自然是它那個飽滿圓漲的薄餅邊, 加上一點點的小焦點, 看到就已經令人垂涎。若閣下喜歡有口感的薄餅, 此類薄餅的煙韌口感一定可以使你滿意。

不是最傳統的mozzarella cheese加蕃茄, 也不是甚麼創意搞鬼的idea, 這個薄餅的餡料是芝士、薯仔、甜洋蔥。聽說, 也是一個古老的食譜呢。在香港甚是少見, 我也是第一次吃到這樣的紅合。 洋蔥的甜味和芝士的香濃同樣的霸道, 薯仔片在改變整體口感之事上成了一等功臣。非常有趣的一個口味。要說缺點, 大概就是它實在太飽肚啦!

Porcini and mushroom risotto with black summer truffle

然後是今晚的主角, mushroom risotto出場了! 其實說起味道, 其他的各個菜式比起這個飯是一點都不輸蝕的。但偏偏mushroom risotto的進場儀式是既高調又吸睛的, 輕易就可以把吃飯的氣氛推至高點, 把它說成是主角也不過份了。

只見廚師先把少許酒倒入芝士中, 呼啦一聲就點起火來。在螢螢的藍色火光之中, 芝士慢慢開始軟化、融掉。靜待一兩分鐘火勢稍減, 左手把已經煮過的risotto倒入, 右手就快速攪拌起起來。Risotto 的外層慢慢的裹上了芝士, 變得愈來愈厚, 也愈來愈粘, 一時之間空氣之中瀰漫著酒香芝士香, 引得別的食客都忍不住伸頭張望。

與朋友悄悄的交換了眼神, 怎麼份量那麼多哩, 怕不至四人份量吧? 最後勺出來的是整整兩大盤, 四個人, 是無論如何吃不完呀! 但此飯實在香糯, 飯芝外柔內有嚼口, 口感絕佳。雖然芝士很多, 但卻不是覺得太膩, 大約是酒中的酸度做了平衡, 好吃極了。

適逢是松露季節, 只要HK$80就可以在任何一道菜之上加上松露片, 自是不可錯過啦。

Pan seared red snapper, local greens, sauce vierge

Risotto之後是红鲷鱼。魚肉還不錯, 但那個酸酸的醬真是令人驚為天人呢。與剛才的飯形成了很大的對比。吃幾口, 口腔之中不知清爽多少。

green salad

peach and rocket salad, guanciale, and vanilla dressing

隨主菜送上的還有兩個沙律, 外出吃飯來說, 這一個Nonna盛宴的菜肉平衡做得真的很好, 比例上來說是很合適的呢。但整體份量真的有點兒多, 上圖之中, 除了cold cut platter, polenta, pizza 以及red snapper, 其他都是「打孖」上的噢。有夠誇張, 但很盡興。

甜品是死穴, 餐後看著店員推出來的甜品車, 心馬上軟了下來。只見一份份的甜點放在車子之上, 不必看menu憑空想像甜點的樣子, 結果可想而知 - 不吃不行吧? 怎忍?

warm chocolate cake / lemon tart

好吃的chocolate cake其實不必花巧, 只要有濃郁的朱古力味和滑膩的質感就足以癲倒眾生。這一件蛋糕完全做到這一個要求, 滋味濃郁可口。後面的檸檬塔呢, 酸勁是很夠的, 不過蛋白霜的部分比較厚, 不是我杯茶呢。

espresso martini

當碰上自己愛吃的、會心思思想安哥的食物時。人未走，就在心中盤算幾時再回來。甚麼東西咁有吸引力？就是這杯espresso martini。入口先甜後甘，夾著冰點的刺激，那個咖啡之醇厚香甜啊，真的超棒！敢說他們的咖啡，也應該是一樣非常好喝的。要留意，雖然滿口咖啡香、酒味很溫和，但它的酒精含量一點都不低的，好容易會醉倒的喔。

餐後趁酒意在巴士上狠狠睡了一覺，過了站才知醒，但依然對這杯飲品念念不忘也！

208 Duecento OTTO
地　　址：上環荷李活道208號地舖
電　　話：2549 0208
營業時間：星期一至六 12:00-00:00 | 星期日 11:00-22:00
參考網址：官方網站 | Facebook Page | Instagram

本來一個人去吃抹茶應該是一件很安靜很文青的事情 - 如果我沒有像瘋子一樣叫了那麼多不同的食物, 看起來像是餓了一個世紀!

平安京茶事在抹茶界已經是非常非常的有名了。不過前兩次來台, 都沒有安排拜訪。這一次來到這個城市, 平安京茶事已經在永康商圈那一邊開了分線 Match one。慢人一步的我, 還是先來本尊吃吃看吧。

我偷偷看、偷偷望

店開12:30pm, 早了一點點到, 被隔在幽靜的亭園外。意外的是店外沒有多少人在等候, 難道是熱潮已退了嗎。正在思索, 店員就出來開門了。才知道, 原來平安京茶事是可以訂位子的。看到訂位本子上密密麻麻的筆記, 就很慶幸自己來的時候還算ok, 人不多, walk-in 也沒有問題。

人年輕的時候面皮很薄, 老是覺得外出去吃東西, 不吃得氣派一點多點幾味, 不如不要出去吃。頗有「打腫面充胖子」之倔強, 可不是甚麼好滋味。慢慢的年紀大了, 才學會不要在這樣無聊的事上糾結 - 點多與少又如何呢? 叫了一桌子的菜結果吃不完, 才真的是大罪過。

但有時總會有一些餐廳, 會請到一些熱情的店員, 歡歡樂樂地叫你試這個那個, 壓力也是有的。不過, 厚著面皮只點自己夠的份量, 對我來說也已經是駕輕就熟啦。

早上搭早機從日本回來就直奔辦公室上班。下班之後T先生來接, 去到附近的CARBONE吃晚餐。其實已經看中了CARBONE好一段日子了, 不過老是找不到一大班人一起去, 也就拖拖拉拉到今天。生日嘛, 值得任性一點, 就算兩個人吃可能很難點菜也不管了。

只是, 生日的乃是T先生, 任性的卻是我。是不是有點甚麼搞錯了?