誰說lady's night一定要是小巧精緻的呢, 今天和幾個肉食系的女朋友仔相聚, 大家興起之下不停叫肉食, 幾乎就忘記要叫一些蔬菜吃吃! 風卷雲殘一夜, 吃個不亦樂乎, 才是真快樂。
下班之後我其實很少留在中環吃飯。中午已經是在附近解決, 晚上又怎會不想去別的地區玩玩呢? 又覺得, 中環似乎是飲酒的地方比較多。朋友提議來BUNGALOW, 我還在猶豫會不會音樂強勁人聲鼎沸, 很難聊天呢? 真的坐下了, 才知道餐廳在正常用餐的時間不會很嘈, 夜深了, 才會變成半舞池半飲酒的酒吧。
朋友Y小姐對紅酒很是熱愛, 更在公餘時間去學品酒、考試, 她的熱枕和堅持, 真的很令人欣賞。這一晚, 也因為她在, 可以向對紅酒不甚了了的我們分享點滴, 就小奢華一點開一支意大利紅酒吧。
這一晚的菜單之中有Rib eye steak, beef brisket, 龍蝦risotto, 海鮮墨魚麵, 松露薯蓉, 盡是一些濃味重厚的食物, 這一支Le Miccine Chianti Classico 2013質地輕盈, 甜度不高偏dry, 和以上的食物都很匹配。顏色通透是紅寶石紅玫瑰般的艷紅, 個人而言是非常悅目的。
Tuna Ribbon HK$178 +10%
是晚最輕怡的菜, 就放在開場白。吞拿魚切成幼條, 底下襯的是牛油果蓉及radish切片。除了食材本身的味道之外, 調味就是醋汁。整體來說酸味偏重, 但作為一餐之始可以醒神開胃, 也是不錯的。
Quinoa Croquette HK$98 +10%
但是一向中意香口食物的我, 自然更愛另一個頭盤, quinoa croquette。非常軟嫩的口感, 因為混入了quinoa作餡, 不似傳統的忌廉croquette那樣的膩口。加上外層炸得薄脆, 實在是美味不已的小吃呢。P小姐邊吃邊說, 加入了quinoa這種super food, 雖然是炸物但也可以騙騙自己說它很健康呀。菜單之上還有不少吸引人的小吃。如果是來bungalow 飲野的話選擇實在不少。不過今天我們四人旨在吃正餐, 就開始轉戰主菜了。
Rib eye steak HK$238 +10%
我真的驚訝了。沒想到在中環這樣熱鬧的地區吃牛扒, 只不過要這一個價錢。平時中午在附近吃個牛扒餐, 也分分鐘是三四百元的價錢呢。真的非常化算。當然也不是沒有進步的空間啦, 12OZ的牛扒, 個人還是比較喜歡再厚切一點, 口感會更好。黑胡椒或許下重手了一點, 不過, 牛肉的味道幾重, 也是很討喜的。
黑松露薯蓉 HK$88 +10% | Brussels sprouts 抱子甘藍 HK$68 +10%
J小姐是bungalow的常客, 她甚麼都沒有揀, 就說要一份黑松露薯蓉。一吃才知道, 這是有原因的! 很久沒有吃過如此幼滑的薯蓉了。更難得的是口感如此的細膩, 卻吃不出有牛油的味道。黑松露醬下了好多, 香氣十足。雖然心中知道極肥, 但卻是忍不住一口口地吃了。結果, 應該有一半以上是我吃掉的囉...
Seafood spaghetti HK$198 +10%
醬汁是以蕃茄作底, 然後加上了大量的海鮮同煮, 出來的效果是意想不到的鮮美。我最中意的是魚子和意粉一齊入口時, 在口中爆出甜鮮, 美味。海膽可以和意粉混起來吃, 但單獨吃來, 哈哈, 可能是更多人中意的吃法? 意粉口感彈牙, 算是很令人驚喜的一味。
Lobster risotto HK208 +10%
比較起來, lobster risotto就令人有點失望了。不太吃得出龍蝦的味道, 不過risotto煙韌有咬口, 這一點加分。
Smoked wagyu brisket HK$178 +10%
最後一份是之前在社交平台看見別人分享過的和牛牛腩三文治。真是驚人的份量, 而且切片的牛腩位形狀一致, 是難得的工整漂亮。雖然牛肉不免有點乾, 不過牛肉的味道比牛扒更濃。還有不可抵抗的薯條伴碟呢?
Pear Almond Tart HK$88 +10%
Cheesecake HK$88 +10%
向來愛吃清甜的梨撻, 也樂見bungalow的梨撻甜度適中, 愛喜歡它的撻皮又薄又脆酥, 很好吃。但芝士蛋糕才是最值得回來再吃的甜品 - 不知用了甚麼秘訣, 芝士蛋糕極為幼滑, 口感似乎慕絲和雪糕的合體。加上芝士味濃郁, 又有雲尼拿香, 很令人難以忘懷。
Bungalow
地 址:中環中環雲咸街60號中央廣場地下2室
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