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最近新開的cafe 著實不少,而且都好有自己特色。當中炙手可热的除了牧羊少年之外,還有何文田的 The Squirrel Coffee and Kitchen。雖說是在何文田聽上去地點不甚方便,但由旺角東鐵站走過去也不過是十數分鐘罷了。 推薦指數: 7/10


最近新開的cafe 著實不少,而且都好有自己特色。當中炙手可热的除了牧羊少年之外,還有何文田的 The Squirrel Coffee and Kitchen。雖說是在何文田聽上去地點不甚方便,但由旺角東鐵站走過去也不過是十數分鐘罷了。

推薦指數: 7/10

只剩下29天了。 為了末日之後才舉行的考試,即使是未世也不可以去玩啊。萬一未日不來,後果是很嚴重的。所以說,瀟灑不起來就是瀟灑不起來,裝都裝不出。 不可以行動,幸好人的想像力有無限潛能。忙裡偷回來的閒,比甚麼時後的閒都更引人入勝。

只剩下29天了。
為了末日之後才舉行的考試,即使是未世也不可以去玩啊。萬一未日不來,後果是很嚴重的。所以說,瀟灑不起來就是瀟灑不起來,裝都裝不出。
不可以行動,幸好人的想像力有無限潛能。忙裡偷回來的閒,比甚麼時後的閒都更引人入勝。

2012.11.21 又一間又平又好吃的日本餐廳!! 不得不推介啊!!! HK$90 滿足得不行, 很想快點再回去吃多幾次!!! 位於中環嘉咸街49號地下的小澤, 門面好小啊, 被其他餐廳淹沒了很容易會錯過呢 推薦指數: 9/10

2012.11.21

又一間又平又好吃的日本餐廳!! 不得不推介啊!!! HK$90 滿足得不行, 很想快點再回去吃多幾次!!! 位於中環嘉咸街49號地下的小澤, 門面好小啊, 被其他餐廳淹沒了很容易會錯過呢

推薦指數: 9/10

「今晚打邊爐」 收到家人訊息時人剛好在荃灣,忽然想起此區有家店的麵、水餃、湯圓都非常出名。水餃打邊爐絕對是一絕!嘴饞之下馬上查一查,就來到了街市街35號的 民豐麵粉行 。     不愧是名店,店內人頭湧湧,售賣的貨品也不少。有各式各樣的麵食(有發現上海粗...

「今晚打邊爐」


收到家人訊息時人剛好在荃灣,忽然想起此區有家店的麵、水餃、湯圓都非常出名。水餃打邊爐絕對是一絕!嘴饞之下馬上查一查,就來到了街市街35號的民豐麵粉行


  
不愧是名店,店內人頭湧湧,售賣的貨品也不少。有各式各樣的麵食(有發現上海粗麵!),糯米糍(若非吃不下就買了!),即煎的蘿蔔糕、韮菜餅(超出名),當然少不了即包即賣的水餃湯圓啦。


水餃有菜肉,九菜豬肉,冬菇菜肉(我只記得這三樣…)。分大盒裝三十隻和小盒裝十五隻。因為家裡人不多就買小盒冬菇菜肉好了,售價HK$27

水餃皮偏厚一點,有點厚薄不一,應該是手擀的。很有咬好呢。而最好的是餡兒很健康,多菜少肉又香菇味,更不會一口咬下全是油! (某碼頭餃子皮是薄了,但零口感之餘餡兒又油又重味精,是食不下嚥啦) 作打邊爐之用真的棒極了!

*小貼士
如果打邊爐要吃餃子,最好先幫餃子"飛飛水", 那窩裡的湯底就不會變得杰撻撻啦。


既然難得來到,除了水餃之外還買了一盒湯圓。劃一價盒盒HK$24, 可以選芝麻,花生, 麻蓉,豆沙,還有鮮肉! 噢!! 很寧波口味嘛~ 不過我還是穩穩陣陣地買了盒鴛鴦:芝麻拼豆沙(也可以芝麻拼花生)。

一盒有25 粒,小小的每顆都圓滾滾的很是可愛。不過雪了一晚才煮來吃,火也開得大了一點所以皮有點穿。不過湯圓皮很彈牙、爽口, 非常驚喜。芝麻餡好香,無得輸。估唔到細細粒咁多餡! 豆沙餡也好吃,但始終不太習慣,下次還是買花生試好了。

Wish list: 韮菜餅,糯米糍


民豐粉麵行
地址 : 荃灣街市街35號
網址: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=16540


又一間平日常嚷嚷要來吃但總是沒機會的店。 推薦指數: 8/10


又一間平日常嚷嚷要來吃但總是沒機會的店。

推薦指數: 8/10

早前在i love cake 買了一小包桂花,今天終於拿來做桂花糕了。食譜是來至一個我很喜歡的blogger -- 小米桶 。 [更新食譜: *清甜桂花糕2* -- 5/5/2013]


早前在i love cake 買了一小包桂花,今天終於拿來做桂花糕了。食譜是來至一個我很喜歡的blogger --小米桶

[更新食譜:*清甜桂花糕2* -- 5/5/2013]

香蕉muffin (四個小muffin) 香蕉兩條    約120g(去皮) 雞蛋      一隻 蔗糖      30g 面粉      105g 泡打粉     一小匙 鹽       一點點



香蕉muffin (四個小muffin)
香蕉兩條    約120g(去皮)
雞蛋      一隻
蔗糖      30g
面粉      105g
泡打粉     一小匙
鹽       一點點

你願意付幾多錢,在這裡吃一餐3 courses的午餐?   答案揭曉,在灣仔莊士敦大廈一樓的 La Fete 吃個3-courses (starter+main dishes+dessert) set lunch, 索價只是 HK$88 大元 。 如果再order 一杯d...

你願意付幾多錢,在這裡吃一餐3 courses的午餐?
 
答案揭曉,在灣仔莊士敦大廈一樓的La Fete 吃個3-courses (starter+main dishes+dessert) set lunch, 索價只是HK$88 大元。 如果再order 一杯drinks, 也只是HK$98!

推薦指數: 6.5/10

2012.11.07 中環好吃的東西真不少。之前嫌公司地址不太方便,怕時間太趕所以稍遠的店子都不敢去試吃。不過日子久了,公司附近的店都吃了個七七八八(都怪它的選址,附近根本沒東西好吃嘛!),就開始心雄啦要走得更快更遠! 推薦指數: 8.5/10

2012.11.07

中環好吃的東西真不少。之前嫌公司地址不太方便,怕時間太趕所以稍遠的店子都不敢去試吃。不過日子久了,公司附近的店都吃了個七七八八(都怪它的選址,附近根本沒東西好吃嘛!),就開始心雄啦要走得更快更遠!

推薦指數: 8.5/10

2012.11.05 Juchheim 在香港開店已經好一段時間了。但身為一個新界人,出銅鑼灣買個Baumkuchen年輪蛋糕的機會唔知點解好罕有… 超幸運的是,今天有同事買了個400g 的年輪蛋糕回來! 未吃已經被包裝吸引,不愧為日本公司出品啊,盒子質料很堅硬,顏色也夠特別...

2012.11.05

Juchheim 在香港開店已經好一段時間了。但身為一個新界人,出銅鑼灣買個Baumkuchen年輪蛋糕的機會唔知點解好罕有… 超幸運的是,今天有同事買了個400g 的年輪蛋糕回來! 未吃已經被包裝吸引,不愧為日本公司出品啊,盒子質料很堅硬,顏色也夠特別。打開盒蓋,還有膠袋把蛋糕密封裝好呢。


不說不知道,具有100年歷史的年輪蛋糕其實是從德國傳入日本的。Karl Juchheim和妻子Elise Juchheim 在1909年創立了Juchheim。之後經歷了第一次世界大戰,關東大地震,第二次世界大戰等等,餅店倒了再起,再倒,再起。如此多風波之後依然可以繼續經營,Juchheim的出品品質有多好,大概也猜得出吧。年輪蛋糕造功非常複雜費時,要一層一層地慢慢焙烤蛋糕,才可以有一圈一圈樹庄般的花紋,真是少點耐性也不會成事啊。


撕開包裝,馬上就可以聞到濃烈的蛋香。十多層的蛋糕紋非常的漂亮,而且每片都很薄身,製造者的心機可見一斑。用手輕輕按一按,不難發現它富有彈性,是屬於較硬身的一類蛋糕。雖然如此,入口卻不會覺得它很乾身。而蛋糕中有一顆顆的小砂糖,口感有趣。只是味道有點偏甜了。

如果經過SOGO不妨買個回家吃吃,特地去買就是不必啦~


尤海姆年輪蛋糕 Juchheim
地址 : 銅鑼灣崇光百貨地庫B2F
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=94801


2012.12.05 Macaron 是法式甜點的俵俵者, 在香港人的追捧之下, 愈來愈多的地方都可以找到她。像Paul Lafayet, Jean-Paul Hevin Chocolatier, LGB, La Maison Du Chocolat 等等。而在今年秋冬,兩...

2012.12.05

Macaron 是法式甜點的俵俵者, 在香港人的追捧之下, 愈來愈多的地方都可以找到她。像Paul Lafayet, Jean-Paul Hevin Chocolatier, LGB, La Maison Du Chocolat 等等。而在今年秋冬,兩家神級品牌FAUCHONLADURÉE也登陸香港!香港人真的很有食福啊!


FAUCHON品牌形象非常前衛,主要用色就是黑x紫紅,給予人視覺上的刺激。而且它們的宣傳海報少不了美女的豐唇,感覺火辣而甜美,真係殺死人!

而最有食福當然是小妹啦!同事非常好地帶了一盒Macaron回公司,共有八款味道包括了咖啡、檸檬、開心果、焦糖,雲尼拿、巧克力、榛子、紅莓(左上而下,右上而下)。顏色配襯極美而且包裝也非常有style!

我的咖啡味macaron上撒了點點芝麻,樣子非常像個mini burger,大概也反應了此品牌俏皮的風格。咖啡味當然有而且非常outstanding,內餡帶有輕微的苦澀,質感幼滑;外殼質地稍嫌實淨,雖不怕一口咬下之後掉得滿地碎片,但卻失去了鬆脆x濕潤那種反差感。個人覺得FAUCHON的出品比較甜一點,吃罷一顆macaron竟會有些許甜膩膩的。

不禁要把FAUCHON La Maison Du Chocolat 的macaron作比較。個人看法是這兩家的出品都是以餡料為主,而且口味相對地比較Heavy,價錢亦相近(HK$22 vs HK$25)。
La Maison 以它們的招牌朱古力做餡,因為它們的朱古力實在太出色,外層的蛋白餅的味道很微弱,有時會有根本是同味的錯覺;相反,FAUCHON的餡兒和蛋白餅的味道是一致的,所以主題感會鮮明一點。
FAUCHON的外殼質地實淨一點;La Maison 的外殼會比較鬆化
FAUCHON有點死甜之感,La Maison 除了甜味還有朱古力香,稍勝一籌。


很期待12月上旬開幕的LADURÉE! 在這之前,還是多先試幾隻味的FAUCHON吧!


Fauchon
地址 : 銅鑼灣希慎廣場B2層Jasons‧Food & Living內
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?a=1&shopid=116223

2012.11.01 LGB cafe 出名macaron和甜糕點,我也自自然然把它歸為starbucks, pacific coffee 一類。想不到位於 中環陸海通大廈的LGB cafe 竟然會有正餐提供,更加可以打電話訂位! 訂坐服務對中環上班的各位來說實在太重要啦,否...

2012.11.01
LGB cafe 出名macaron和甜糕點,我也自自然然把它歸為starbucks, pacific coffee 一類。想不到位於中環陸海通大廈的LGB cafe 竟然會有正餐提供,更加可以打電話訂位! 訂坐服務對中環上班的各位來說實在太重要啦,否則怎可以用盡短短一小時的午膳時間呢?

推薦指數: 8/10 蛋糕及咖啡
不推薦正餐