[河內大娘越南餐廳] 超驚艷 街角的越北餐廳

不知道大家有沒有看過「孤獨的美食家」? 男主角的井之頭五郎先生，肚子餓了的時候只要在附近走走，就可以輕易找到好吃的東西。這樣的劇情應該只可能在料理職人普遍相當嚴謹的日本發生。如果在香港用同樣的方式找吃的，中伏率之高可會是無法想像呢。

但偶爾也會有幸運降臨的。今天在看音樂劇之前有個多小時可以「醫肚」。但理工大學附近沒甚麼好吃的，最後還是決定在尖東吃過再算。在轉角看到一家叫「河內大娘」的小店，裝修頗新淨企理，而且價錢不貴，就不如試試吧。豈料店員聽見我們沒有訂位，竟然猶豫了好一會才安排入座。噫，難道它竟是人氣隱世小店?

除了常規菜單上的海鮮，麵食，小食之外，這裡還有手畫的特別餐單。或是直接向店員查詢亦可。這裡的服務比較有人情味，邊吃邊聊，過癮之極。原來廚房之中的廚師們來至越北，還未曾被香港人同化，所以成品比較地道及見特色。若是吃海鮮的話更是每天翻貨，務求新鮮。

本來只是想簡單吃個麵，沒想到竟遇上心機小店。在店員的介紹之下更點了數個小食。「叫啲平啲嘅試下啦，岩口味再叫蟹囉。不過呢啲（指平野）抵食好多㗎。拿，呢個正，呢個都正㗎!」竟然這樣去推銷，身為老闆的，聽到可能會大翻白眼吧?

墨魚餅 HK$68 

瀨尿蝦春卷 HK$68

墨魚餅及炸春卷似乎是普通東西，但吃一口就見真章。當中又以春卷更為得我心。今日幸運吃到以瀨尿蝦肉為餡料的版本，味道更鮮，不必另加醬汁簡單以生菜包裹同吃就好。春卷皮薄炸得脆香，雖見油卻不膩，口感極佳。墨魚餅稍貴一點，但真材實料墨魚多粉少，也是十分好吃。

煮大蜆 HK$98

在小店吃海鮮怕中伏，但不試試又怎會知? 見大蜆不過是百元以下，又點一份。使用的是南非大蜆，肉厚，鮮味爆滿，我是十分驚喜的。湯底清淡，除香茅香葉之外沒有其他強烈的調味料，以鮮為主也可盡情飲用。一旁放上以鹽、青檸汁、檸檬草，用以蘸蜆肉，更增咸鮮。

藕苗大蝦沙律 HK$68

以魚露為基調的沙律酸鮮可口，可以解膩。個人覺得它的調味很恰當，味道和諧圓潤；加上藕苗獨特的口感，真的很好吃呢。

順化粉 HK$88

非常規餐廳麵食，但也是我這晚最愛的一味。湯底非常的濃郁，程度幾近叻沙蝦麵之流(當然材料調味不同)，在吃了大量鮮食之後衝擊更深。聽聞湯底是用了好多豬骨做底，但飲起來卻是有蝦湯之香，看來煮湯的材料毫不簡單呢。忍不住像吃拉麵時一般，把湯飲了七七八八。此粉的配餸乃是豬手，豬皮彈牙而爽，也做得好吃。用上了米線感覺有點奇怪，而且米線有點軟身，可以改進的話更佳。 

鮮茄蟹肉湯檬 HK$88

相比之下茄檬比較平淡，但蟹肉都煮融了化在湯中，也是比坊間的好吃許多。

今次所點的食物比較特別，沒吃上香港人最中意的越南河及牛油雞翼，馬上快手再訂下星期六的枱要再次來大快朵頤!


河內大娘越南餐廳 
地　　址：尖沙咀漆咸道南17-19號 帝后廣場地下7-8號舖
電　　話：2493 3338
營業時間：星期一至六 11:30-22:00 | 星期日 休息
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