[唐閣 T'ang Court] 2016米芝蓮三星新貴 中菜

不愛在外吃鮑魚，是因為不容易吃到好的。當然也是金錢上的考慮，要花大錢吃日本吉品禾麻鮑，值不值，因人而異。

是晚的南非鮑魚約是六十頭的大小，色水不夠但口感尚可，冧軟彈牙。可惜非溏心。旁邊的豚肉賣相精緻，與鮑魚一圓一方地躺在鮑汁之海中，甚有意境。還是鮑汁上佳，鮮美香甜，真想多要幾塊西蘭花統統點了吃!