馳名燒鵝脾飯 HK$88 |
「不是說在中環上班的嗎, 怎可能未吃過?」
每一次和朋友說起「我未吃過一樂啊」的時候, 他們都表示好驚訝。真是的, 有甚麼好大驚小怪的? 中午時分的中環處處人頭湧湧, 一樂燒鵝的門口情況更壞。在狹窄破爛又高低不平的石級之上, 一左一右兩條人龍, 分別是排隊堂食和買外賣的, 極熱鬧。在這吃飯, 夏天熱冬天冷, 而且熱門小店吃飯總是特別趕, 怎麼和朋友聊天? 晚上下班了, 總想快快離開中環區, 也不會巴巴的要來吃燒鵝啊。
要找原因總是說不完, 反正結果就是: 沒吃過。
燒鵝脾飯 |
晚上的情形要好得多, 至少沒有長長的人龍。但小店之內一直都是接近滿座的狀態。果然是人氣店, 真的不可小覤呢。寸金尺土的中環, 不能要求環境有多好。抬頭看牆上的菜單, 林林總總的使人眼花撩亂。幸好知道自己要吃的是燒鵝脾飯, 很快就找到它。HK$88, 不便宜。聽聞還有免切的版本, 不過會貴一點, 不知是不是真的。
燒鵝脾飯上枱, 看到它比碟子還要長的身型, 心中又不禁暗爽。最愛的是它的色澤, 深紅油亮, 美麗得很。鵝肉濃而不膻, 質地滑; 鵝皮有一點微脆, 皮下連有少量脂肪, 入口甘香, 好吃。不過底下的飯比鵝更吸引, 吸盡了醬汁和鵝油, 香得不行。
梅醬 |
鵝胸叉燒雙拼 HK$50 |
還是推薦配飯, 比米粉要好得多。吃得燒鵝就不要把卡路里呀脂肪呀放在心里, 盡情享受才是正經。
不知道是不是晚上的緣故, 沒有看到疑似老闆娘發脾氣, 卻看到店員和熟客「打牙骹」, 狀甚親切。感覺還好啊。
地 址:中環士丹利街34-38號地舖
電 話:2524 3882
營業時間:星期一至六 10:00-21:00 | 星期日或公眾假期 10:00-17:30
參考網址:官方網站 | Facebook Page | Openrice 開飯專頁
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