Futago大阪燒肉 |
Futago的訂位系統比較死板,有特定的入座和用餐時間。基本上不存在早到早入座的情況, 也不見超時依舊任坐的畫面。可以說是不靈活, 但對員工和食客來說也有好處, 易follow嘛。我們訂的是二人枱, 7點準時入席, 用餐時間有1.5小時。在Futago這裡, 大部分肉類都可以請店員代燒。不過若是想自己動手也是可以的。
香蔥鹽牛舌 HK$58 |
鹽燒牛胸腹肉 HK$58 |
大得驚人牛小扒 HK$168 (需預定) |
先是把牛扒放在爐上稍稍烘烤解凍至柔軟, 然後店員會為你把牛扒剪開, 並向你介紹4個組成此扒的部分。分別是牛肋條、背蓋肉、肋眼芯、包肋肉。當中包肋肉最由柔軟, 但那些肥肥的牛肋條才最香呢。
名物! 一本青瓜 HK$28 |
真的, 就是一條青瓜!
清爽冰涼的青瓜極好吃, 又多汁, 冰冰的清擦口腔, 實在是解膩的妙藥。腦海之中也不禁想起盛夏之時在京都清水寺, 坂道兩旁的小店, 都放滿了一根根的胡麻青瓜。比雪糕冰條更受遊人歡迎的降暑良品! 不過在Futago這裡配的是比較濃香的味噌, 也是的, 否則滿口牛香都吃不出味來。
小休之後不再吃牛, 轉戰豬肉和雞肉。沒有牛類那樣的氣勢, 這兩款肉的選擇都不算多。所選的兩味也不覺得有太大的驚喜。心中不禁想, 應該把QUOTA留給各款牛內臟....
心中不滿足, 乃又再次追加兩味。海膽牛肉, 配搭當然是有趣的。店員會幫你把牛肉在爐上拖兩三下, 燒至半熟, 然後包在紫蘇葉紫菜里, 入口鯨吞! 海膽解和牛香真的頗夾, 只是紫蘇葉的香味實在不是小妹的那杯茶。
另外還有一款"海膽他他牛肋肉", 4件HK$98。分別在於牛肉是生食的。噫, 有趣。不過只能留待下次試了。
清爽冰涼的青瓜極好吃, 又多汁, 冰冰的清擦口腔, 實在是解膩的妙藥。腦海之中也不禁想起盛夏之時在京都清水寺, 坂道兩旁的小店, 都放滿了一根根的胡麻青瓜。比雪糕冰條更受遊人歡迎的降暑良品! 不過在Futago這裡配的是比較濃香的味噌, 也是的, 否則滿口牛香都吃不出味來。
汁燒黑豚腩肉 HK$48 | 汁燒雞脾肉 HK$48 |
海膽牛肉 HK$38 |
另外還有一款"海膽他他牛肋肉", 4件HK$98。分別在於牛肉是生食的。噫, 有趣。不過只能留待下次試了。
檸檬威士忌梳打 HK$38 | 靚仔啤酒 HK$68 |
酸奶+粟米茶 |
香港的烤肉店不少, 日式的韓式的, 任君選擇。而小妹覺得Futago的肉類未必是同價錢之中最好(至少上環的 298 nikuya 比它的來得更佳), 但優勝之處是在這裡吃烤肉, 不只是口腹之慾, 更是一個歡樂的體驗。說Futago把關西人的豪邁之氣帶來了香港是一點都不諱過。
吃得開心最重要! 不是嗎?
地 址:銅鑼灣伊榮街1至5號地下B舖
電 話:2898 7707
營業時間:星期一至日 12:00-15:00; 17:30-23:00
參考網址:官方網站 | Facebook Page | Openrice 開飯專頁
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