Ham & Sherry |
既然遇上了, 也就做一做功課吧。Sherry 雪利酒是一種由產自西班牙南部的白葡萄所釀製的加強葡萄酒, 似乎是酒精濃度比較高、華麗但不甜美的酒。而「Sherry」這名字也是被註冊了, 非某幾個地區的出品不可才可以命名為"Sherry"。(請參考莎莉簡而精的文章: 雪利酒的點滴)
酒不能喝, 吃東西總可以吧。
Jamon broth, slow-cooked egg, mushroom |
話說"Jamon"一字在西班牙文就是「火腿」的意思。這個有趣的湯在西班牙來說也是常見的, 而且炮製的時候都會加一兩匙的Fino Sherry! 但當天飲用的時候就嚐不出有酒精味了。味道咸咸香香的, 硬要我形容的話, 應該和用水煮金華火腿而得出來的製成品差不多吧。
Jamon broth, slow-cooked egg, mushroom |
這個湯直接飲用的話實在有點太咸, 不過當你把蛋戳破混和起來同吃, 口感就多了一重滑膩, 少了幾分的咸, 湯的鮮味就更突出。加上蘑菇碎, 著實是幾好吃的呢。少少的一碗份量不多, 但因為味道重, 倒也令人覺得足夠。
Chorizo, rocket, pepper sandwich (Lunch set HK$138) |
Seafood paella (Lunch set HK$138) |
Salt & Pepper ‘Chipirones’ with Squid Ink Aioli HKD68 |
另外還有點一個Goat’s curd and Jamon Croquettes HK$60, 才兩小隻, 半個挴指的大小! 因為看到就覺得很洩氣所以連照片都沒有拍... 味道上來說, 個人覺得它比小墨魚更好吃, 外脆內軟, 芝士味濃郁可口。但價錢也太貴了。傷心是看到別人吃這個可樂餅是一份有四小隻... 就是兩倍的意思! 我寧願它是加價, 也不要維持原價然後偷偷的減份量好不好?
總的來說, 不算是太好的一次午餐經驗。侍者們都非常的冷漠, 也不令人感覺到她們是願意幫忙或者是有心去介紹自家的食物給你。「來了就吃, 吃了就走吧, 別來煩我」的感覺。食物方面還好, 但應該要隔一段時間才會考慮回來了。
Ham & Sherry
地 址:灣仔船街1-7號地下
電 話:2555 0628
營業時間:星期一至六 12:00-15:00 | 18:00-00:00
參考網址:官方網站 | Facebook Page | Openrice 開飯專頁
Ham & Sherry
地 址:灣仔船街1-7號地下
電 話:2555 0628
營業時間:星期一至六 12:00-15:00 | 18:00-00:00
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