既然一場來到, 頭盤當然揀appetizer buffet 囉。以冷盤為主, 選擇極多, 個人特別喜歡大蝦,肉質解甜而爽口, 非常非常好吃。最重要的是大蝦都去了殼, 吃起來很簡便。而在ISOLA吃到的mozzarella 質地和我以前吃到的都不太一樣, 口感比較軟綿, 難道這才是真的mozzarella應該有的質地嗎? 一向都很愛這芝士的我簡直是有點不能先拔。Mozzarella 的用料是水牛奶, 味道不會太濃, 配蕃茄作沙律是永遠的絕配。
Appetizer 當然也少了不parma ham 和蜜瓜、各款芝士, 其他沙律都來得很新鮮, 相信有不同口味的人都會吃得很滿意。比較起我喜歡的BISTECCA (雖然價錢也差太遠), ISOLA的調味來得清淡一點, 更有開胃菜應有的樣子。
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Veal "piccata" Milanese, Vegetable Caponata |
主菜方面, 我一見到"Veal小牛肉"就毫不猶豫地點了, 但上來的樣子卻和我預期中的不一樣。超薄切、吉列、切開之後更見肉色是白色的。小牛肉本來就是脂肪比較少, 肉質也會比較實, 而現下這個做法也令小牛肉變得更乾身, 不夠軟不夠潤, 算不上是好吃。
回家查了証之後才知道veal piccata是一道很意大利的菜色。根據wiki, piccata 是一種煮食方式, 把肉薄切, 香煎, 淋上醬汁即成 (meat is sliced, coated, sautéed and served in a sauce)。即使如此, 我也不覺得ISOLA的veal piccata是sautéed。是烤或是炸的吧? 醬汁量也應該再多一點。
下一次再吃小牛肉時, 我一定要好小心揀那些用炖煮方式炮製的, 才更合自己的胃口呢。
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Confit duck leg, stewed savoy cabbage & cannellini beans |
同事所揀的主菜是confit duck。擺盤上來說, 顏色顯得蒼白而無趣, 有點住家菜的感覺。試了一口鴨腿肉, 肉質意外地瘦硬, 對這樣花時間慢煮的一道菜來說, 非常差勁。不過我只吃了一口, 可能說不準。
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Dessert Buffet |
吃罷主食和交換過禮物, 就來到甜品的時間。雖然肚子已經很飽, 但還是忍不住拿了好多款回來試試。當中我最中意的是tiramisu, 不論酒香味還是濕潤度都非常的完美! 而同事則說apple crumble 非常出色, 可惜當我再出去拿的時候已經被食客掃光了, 失之交臂啊。
isola的lunch 整體來說是很不錯的, 不過考慮到定價如此高的時候, 又覺得似乎未可以令食客有眼前一亮的震撼。也不會很想介紹大家儲錢去吃就是了--付得起這個價, 中環有很多好選擇呀!
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cappuccino |
也是我幸運吧, 畢業之後兩份工作都有好好的同事, 不論在工作上還工餘時間都相處得很融洽。而這份工作也是多方面地開了小妹的眼界, 附帶食運也大大提升(笑)
Isola Bar & Grill地 址:中環港景街1號國際金融中心商場3樓3071-3075號舖及4樓4011號舖
電 話:2383 8765 | 2383 8611
營業時間:星期一至日 12:00-17:30, 18:30-23:00
參考網址:
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