每當快要考試的時候都會減少到外邊吃東西, 所以食記呢, 也只剩下一些平常很少寫的早餐文零吃文。而煮食文呢, 就會悄悄的多起來。
雖然說在家里溫習時媽媽也會下廚煮飯給我吃, 但我減壓的方式, 不好意思正正是在廚房里東翻西找地亂做一通。所以也會找機會煮一餐半頓噢。不過都是做一些簡單料理, 從準備到可以吃只要20分鐘左右就好...
這一次的炒飯也是在雪櫃找了一堆東西出來炒, 味道嘛, 多少有點不搭。特別是三文魚, 和泡菜有點格格不入。菜芯梗也是為了增加纖維才加入去, 如果可以用洋蔥大蔥之類會好得多。蝦是早一晚吃剩的。呃... 就是好好醜醜又一餐啦!
材料check!
冷飯 | 半碗 |
大蝦 | 兩隻 (切塊) |
三文魚 | (切塊) |
菜芯梗 | 約半碗 (切粒) |
泡菜 | 約3-4大片(切條狀) |
泡菜汁 | 約一大匙 |
起司 | 適量 |
製作start!
1. 把鑊子燒紅,倒入油,把菜芯梗倒入炒至軟身
2. 加入三文魚粒,大蝦粒
3. 看到三文魚變色時加入白飯,炒散
4. 加入泡菜和泡菜汁,炒均之後撒點鹽吊味(建議試一下味道!)
5. 最後加一把起司炒熔就可以吃囉!
我用的是這個... 因為忽然想起它快到期了, 要用掉~
而且起司和泡菜似乎一向挺搭的, 就下了一把...
我食indomie都會加芝士架!
ReplyDelete泡菜同芝士真係好朋友~~
Delete芝士真係令人又愛又恨呀!!!
好食, 但係脂肪含量真係好高好高|O|