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[飲食STYLE]壽司お任せ

[Sushi Zinc] 貝之季

July 27, 2024

疫情過後, 香港有很多東西都回不去了。很多東西都有微小微小的分別, 叫人非常惆悵。最明顯的大概是晚上10PM之後, 街上都顯得有點冷清。不知應該說人是習慣性的動物, 還是人本來就不適合夜睡? 而Omakase市場, 也因為旅遊重啟而有點變化。

[飲食STYLE]壽司お任せ

August 15, 2022

很多時候吃壽司都會在港島區。但其實在九龍區也有不少選擇, 而且多數集中在尖沙咀。比較廣受歡迎的有晚市非常抵食的 Kokorozashi 志 , 與人氣非凡很難訂位的 Amasawa天沢。今天介紹的是九龍公園旁的壽司店, 鮨悟。

[飲食專題]預約困難店

July 26, 2022

很久沒有吃過Adachi San的壽司了。說起來似乎和Adachi San的緣份不深, 之前的訂位都在COVID限聚的情況之下被衝得七零八落, 及後想再訂位, 也感覺到不容易, 總是有點難成事。是日可以來到吃午餐, 竟有久別重逢的歡喜。

[飲食專題]預約困難店

June 04, 2022

鮨わだつみ的歷史在各鮨店中算是比較長的, 當然, 是說香港的鮨店。由上環的いわ、經曆拆伙改名、再搬入K11 Musea, 我終於也一試健師傅的鮨わだつみ啦! 謝謝朋友Ｊ的安排。是日晚餐以7道刺身酒肴開始，之後就進入12件壽司的環節，一餐下來可以說是氣氛輕鬆愉快的。

[飲食STYLE]壽司お任せ

March 30, 2022

看一看記錄, 原來上次來鮨慎已經是2018年的事。當時, 鮨慎還是叫Sushi Shin; 當年所吃的足達師傅, 已經在同區開了Sushi Shion。而Sushi Omakase, 也已經成為了時下最受人追逐的飲食模式之一了。