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[食在香港][港島]黃竹坑

[Ginger Grill 爐炭燒] 海洋公園內用餐提案: 香辣泰菜

December 23, 2024

有沒有人在期待小熊貓龍鳳胎出來見大眾的那一天？話說也相當好笑，我花了好長的時間才明白香港那六隻大熊貓的關係。本來已經在海洋公園的熊貓叫盈盈樂樂；最近才收到的兩隻成年熊貓叫安安可可，已經和大眾見面；而盈盈樂樂生的龍鳳胎還未有名字，預計二月份就可以在海洋公園看到他們了。所有物種的嬰孩時期都是可愛的（包括人類）。老實說…

[飲食STYLE]壽司お任せ

[鮨悟 Sushi Kidzuku] Hugo師傅的 HK$500 12貫午餐

August 15, 2022

很多時候吃壽司都會在港島區。但其實在九龍區也有不少選擇, 而且多數集中在尖沙咀。比較廣受歡迎的有晚市非常抵食的 Kokorozashi 志 , 與人氣非凡很難訂位的 Amasawa天沢。今天介紹的是九龍公園旁的壽司店, 鮨悟。

[飲食專題]鰻魚飯

[炭家 Sumiya] 香港唯一的鰻魚飯專門店

August 07, 2022

香港好似真的沒幾間鰻魚飯專門店。銅鑼灣有一家，那是日本連鎖式的，和炭家的鰻魚飯, 無得比。炭家開在歌賦街，算不上方便；加上它是專門店, 我一度很擔心它會經營不易。但似乎店舖已經站穩了腳步？菜式選擇不多, 專門店嘛。為了趣味性已經在鰻魚以外加了燒鳥作小吃, 也是一個很鮮明的讓步。

[飲食專題]預約困難店

[海言どんぶり専門店] 三訪！依然人氣滿滿預約困難店要加價了！

July 25, 2022

海言廚師發板魚生飯 (特上) HK$380+10% 三訪海言，依然叫的是Omakase丼。會很沉悶嗎？其實又不會的，畢竟材料次次都有點不一樣，趣味性還是很高的。之前說過HK$380+10%這個價錢是非常抵吃的，也很快迎來了海言加價的消息。加幅有13%也不算少，但對海言的支持者來說，應該還是可以接受的。不過，請老天…

[飲食專題]美景餐廳

[Palco Italian Ristorante] 玻璃屋午餐

July 23, 2022

海港城的商場優惠券非常好用，拿著筆者同事贈送的飲食券試不同餐廳，可以說是一大樂事！今天試試LUBUDS group旗下的Palco, 它是頗為人氣的一家西餐廳，落地大玻璃加全海景，是不少食客的寵兒。

[飲食專題]預約困難店

[海言どんぶり専門店] 二訪！一碗15款漁料的魅力

July 11, 2022

海言廚師發板魚生飯 (特上) HK$380+10% 再次來到海言どんぶり専門店吃午餐，點的依舊是Omakase Don 15款。海言獲得空前大成功，一位難求，市面上也多了餐廳推出15款漁料的海鮮丼。比較起來收取同價錢的話，還是「鼻祖」海言來的信心更大。今天的丼更合我胃口，取走了與我而言太濃味的蝦之後，丼飯的…

[飲食專題]預約困難店

[海言どんぶり専門店] 初訪人氣丼飯專門店！預約困難的原因在哪裡?

May 17, 2022

海言有兩個入口，威靈頓街的門比較好找，但要走長長的樓梯下去；士丹利街的那個比較似正門，不過藏身在煲煙小巷之中，若非老中環, 可真的不好找。(如果食過舊店Porker, 則不是問題) 海言是donburi專門店，款式頗多價錢也是合理的。不過既是谷中出來的人，大約也會是直衝廚師發板魚生飯而去吧。

[飲食STYLE]串燒Yakitori

[赤鳥] 貼地價錢但高質的燒鳥！入屯門的又一原因燒鳥專門店

May 15, 2022

曾在屯門居住有10年左右, 不過當時很少在區內吃飯，因為選擇真的很少。結了婚之後搬走了，反而時不時會回來這區找吃的，而且吃的都是特色的小店，頗為有趣。

[飲食STYLE]壽司お任せ

[山女魚] 不要讓價錢嚇到你! 入門版的午市廚師發板

September 25, 2021

講到抵食的omakase lunch, 全城應該首選山女魚。HK$480就有十六貫壽司, 去哪裡找呢? 如果覺得十六貫太多, 還可以揀十二貫的套餐, 才HK$360, 滿足口腹之慾之餘又不傷荷包, 應該要放入大家的口袋餐廳之內呢。

[食在香港][九龍]九龍城

[創發潮州飯店] 九龍城潮州菜 (號外! 2021的貴嶼芋泥月餅)

August 22, 2021

早兩天在文華廳吃飯的時候, 友人說起在九龍城創發的一頓晚餐, 說得眉飛色舞叫我饞得不得了。恰恰事隔兩天在很偶爾的情況下和媽媽來到了九龍城, 摘日不如撞日, 二人就興沖沖地來創發吃飯是也。

[飲食專題]食肉肉

[和牛蕃 Wagyu Vanne by Gosango] 任食和牛! HK$488烤肉放題

July 09, 2020

Wagyu Vanne by Gosango 甚麼是蕃? 那是東京烤肉名店「蕃 YORONIKU」。甚麼是Vanne? 那是顧問大廚、也是蕃 YORONIKU 的創辦人桑原秀幸Vanne Kuwahara 的名字。甚麼是Gosango? 那是五感六覺, 由The Food Story Group在銅鑼灣Tower 5…

[飲食STYLE]壽司お任せ

[鮨川] Dick師傅

June 27, 2020

左口魚 (醋蘋果蓉) 伊佐目 (梅醬) 間八真鯛 (烏魚子) 赤貝海膽 (海鹽片) 牡丹蝦 (蝦頭殼磨粉) 深海池魚金目鯛帶子 (柚子竹炭鹽) 赤鯥鯖魚拖羅吞拿魚卷蕨餅

[飲食專題]Hotel Dining

[J's Bar Bistro] +HK$1 for a Bottle of Prosecco

June 24, 2020

說起尖東的帝苑酒店, 馬上會想起Fine Foods的蝴蝶酥、東來順的火鍋、Sabatini、四季菊、Le Soleil... 真是家家餐廳都好吃得緊。但原來在二樓的J's Bar Bistro, 除了是飲酒聊天的好地方, 也一樣有好食物呢。Good food, Good drinks, 就是與朋友渡過愉快一…

[食在香港][港島]銅鑼灣

[翠亨邨] 限時優惠! 四人晚宴的免費片皮鴨

April 30, 2020

因為武漢肺炎的緣故, 香港的飲食業可以說是人仰馬翻。單單是看各大酒店紛紛推出折扣現金券, 就不由得令人覺得緊張。連所餐飲也是各出奇謀, 吃飯打折、食品贈送多如繁星。退一步想, 現在才是外吃的好時機啊(在金錢角度上來看)。

[飲食專題]Hotel Dining

[逸東軒] 七折! 米芝蓮一星酒店中菜

April 22, 2020

逸東軒的「午市點心38」優惠可以說是火紅火綠，不過對要上班的市民來說卻只可以在一旁默默飲恨。老實說，比起點心優惠，我更中意他們晚市打七折，一來這樣子的割價少見，二來自己真的可以受惠嘛。記得先訂位就是了。

[飲食專題]美景餐廳

[Louise] 閒暇時光莊園風法式午餐

March 22, 2020

與Chef Julien Royer的交流, 只限2017年在台北Taïrroir 態芮的那一次六手聯彈。有吃過何順凱的Taïrroir, 也吃過佐藤秀明的Ta Vie, 獨獨是Julien Royer的Odette, 卻是一直未有機會試一試。2019年年中, Julien Royer與JIA Group合作, …

[飲食STYLE]打邊爐

[漁一海鮮火鍋] 一種快樂叫問心無愧的快樂

February 28, 2020

黃色經濟圈會成功嗎? 不會成功嗎? 不知怎地很多人會撲出來指指點點, 說那裡那裡不好。老老實實, 在真正的消費之中, 哪一個消費不是充滿了條件? 我為什麼要買一條裙子 - 因為漂亮啊; 我為什麼要報那個學課 - 因為適合我的發展啊; 我為什麼要吃這家店 - 因為我吃了舒服開心啊。最後的效果, 用眼看就好了, 政客…

[飲食專題]Hotel Dining

[POPINJAYS] 續粉甜美的陽光午餐

February 27, 2020

美麗的Semi Lunch Buffet 疫情帶來的影響遠遠比想像之中嚴重。老實說沒想過軟叭叭又無恥的政府會果斷地讓公務員work from home了整整一個月, 可見事態並不簡單。雖然我任職的公司沒有跟隨政府的措施, 不過坊間很多私人公司都做了不同的應變措施, 最終我還是有間接受惠唷 - 上下班時公共交通…