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全記海鮮 |
本來以為來西貢, 都不過是在海旁走走, 玩一玩別人的狗, 西處看看, 沒有太多東西可以做(因為時間不夠, 沒有考慮要去地質公園)。沒想到在小街里走啊走的, 竟然遇上了兩家小特色小店, 花了點錢買了些許小物氹自己開心。
如此一來, 忽然心中又再次孤寒起來。還去不去米芝蓮一星的勝記吃海鮮好呢? 雖然不打算吃太多, 只叫兩三個菜, 應該還是負擔得起的。但看到餐牌上的「時價」「時價」, 總是有點猶豫。轉身沿海旁邊走邊思考, 就來到全記海鮮門口。
餐廳門庭若市, 人氣很高, 想必海鮮的質素應該不會太差吧。店員在門外落力地拉客, 拚命地推薦一個定價 HK$478 的全包二人海鮮餐, 有四餸一菜, 附送生果, 倒也是吸引。畢竟兩個人吃海鮮比較不容易叫餸, 這樣一個套餐陣容, 絕對是豐富之極了。
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溫馨二人世界 - 這個名真的老土之極 |
另一個吸引之處是, 雖然是套餐, 但竟還有得揀。而且選擇絕對不算少呢。但當然如果想要抵吃, 著數攞到盡, 自然是應該四個餸都叫海鮮菜式啦。
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特濃芝士焗龍蝦 |
果然是特濃芝士, 芝士味非常的濃厚, 味道比較膩。龍蝦還好啦, 即使有甚麼鮮味都應該讓芝士完全蓋過了, 可幸的是肉厚爽鮮, 口感很好。伊麵就有點令人失望, 怎麼感覺好似是全蛋麵? 缺乏了伊麵的香, 就差了一點。
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蜜糖豆泡蝦球 |
蝦球肉爽口彈牙, 蝦味突出, 鮮甜鮮甜的。加上蜜糖豆木耳等蔬菜, 味道本應是清新的。但, 好多油的一道菜啊, 看到亮晶晶的, 嚇一跳。不愧是「泡」出來的一味。幸好本人也叫習慣吃重油重口味的食物, 也能夠接受。
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豉椒炒蜆 |
這一味, 原是吃大排檔必叫的鑊氣菜。但其實有心來西貢吃海鮮的話, 大約都是想吃到海鮮本身的鮮甜海水味吧? 這一道菜, 不算太適合這個地點! 不過吃東西看心情看口味, 點它, 也無不可。
蜆肉不算小, 多肉, 而且隻隻開口, 味甜肉嫩, 好吃。唯一是它真的好合適配白飯吃, 但剛剛才吃完芝士伊麵的我們實在是吃不下, 只好單吃囉。雖是單調了一定但也無可奈何。
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香蒜椒鹽魷魚 |
愛吃香口食物的我自然不會放過香蒜椒鹽魷魚。想豪華一點的話也可以叫椒鹽鮑魚啊, 但一人一隻實在是不夠我過癮, 還是叫量多的魷魚比較好。魷魚肉依舊柔軟, 外皮微脆不油膩, 意外的是炸得非常好, 做得很好吃呢。
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上湯小白菜 |
一路吃下來, 對餐廳的感覺還是很不錯的。一是店員都笑容很好, 也不會不耐煩。本以為在這一類「遊客店」吃飯會有點被無理對待, 看來只是我小人之心了。食物上得很快, 真的很快, 大約是十分鐘之內除了小白菜之外所有食物都上齊了, 真讓人吃驚。幸好是快還快, 食物都是熱的, 而且質素不賴, 才安下心來。
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鮮果是一整個橙
(已經吃掉兩塊才記得拍照) |
吃完了這一餐, 才忽然想起, 今天會興起吃海鮮這一個念頭是因為我忽然好想吃辣酒煮花螺。不過人生之事, 最後別說辣酒煮, 連花螺都沒有吃到丫。
這個懶人海鮮餐, 比想像中做得好, 也叫吃得滿足啦。
全記海鮮菜館
地 址:西貢萬年街87-89號地下
電 話:2792 6938
營業時間:星期一至日 07:00-23:00
參考網址:官方網站 | Facebook Page |
Openrice 開飯專頁
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