[Stone's] 澎湃肉食系 超juicy漢堡+比臉大的ribs!

好厚的牛!

和T先生的週末一般都過得很HEA。有時也會問問自己, 這是香港真的沒有甚麼好玩的, 還是我們太懶了呢? 似乎甚麼都沒有做, 就來到星期日的晚上了。要「歡送」週末, 兩人就決定去吃一些肥滋滋的、說不上健康的香口食物。查查The Entertainer App之內的優惠, 就來到大坑的Stone's。本來以為此店不會太爆滿, 沒想到坐下不久, dining area 竟然是滿席了。才七點多一點, 難道大家都在「歡送」週末嗎?

左: North Coast Red Seal Amber Ale (California, USA)
右: Anderson Valley Summer Solstice  (California, USA)

來得這一類美國的餐廳, 都是打定主意要吃漢堡包的。揀啤酒就沒有多花時間,畢竟這一個North coast red seal amber ale 的介紹上寫著它就是製造出來配漢堡包! 麥香真的蠻重的, 但我卻是嫌苦了, 全數留給T先生喝去。自己再挑了另一款Anderson Valley Summer Solstice, 味道微甜, 口感清爽, 很不錯也很適合女孩子。

因為要使用The Entertainer 之內的買一送一優惠. 少不免要先向店家查詢一下哪一些算是"main course"。幾乎每一家食肆的使用政策都會有一點小出入噢。每次都要查詢是會覺得有點麻煩, 但想想可以省錢, 也就算啦。

這裡的規則是要在main course一欄里挑吃的, 才可以送菜單上別的食物。即是說想要一人吃一個漢堡的欲望幻滅了。不過也不要緊, 點一個很久沒有吃的pork rib也不錯。

Pork Rib with Fries HK$208+10%

沒想到是這麼大的一份! 單單是豬肋骨已經比我的臉還要大。而且滿滿的塗上了燒烤醬汁, 雖然一點都不漂亮但氣勢非常。肉質方面它不是最嫩的, 輕輕切就可以做到骨肉分離, 吃起來還蠻輕鬆的。燒烤醬比較杰身, 味道微甜帶苦, 水準還好啦。不過真的很疑惑, 店家這是特地做了家庭分享size, 還是完美呈現了美式的瘋狂一人份量? 好誇張, 沒有一個香港人會這樣子一人吃一份的吧?

Burger #3 HK$115+10%
US prime beef, bacon, pepper jack cheese

Stone 有好幾款的漢堡, 沒有名字而是用了號碼1, 2, 3的排列下去。因為用了The entertainer, 這個漢堡就是送的囉。沒有太大的期望之下, 它們的漢堡給了我超強的驚喜: 好好吃!

牛漢堡厚得不行, 鬆軟香嫩, 濃而不騷, 而且非常的多汁。咬食之時, 汁和油沿手掌緣滴到碟子之上, 是一種異樣的快樂感。煙肉香脆, 芝士帶丁點辣, 不是甚麼複雜的滋味卻是配合的很好。味道之好, 是連放在一邊的燒烤醬都沒有用。同時看到有一老外, 竟然點了個雙層的牛漢堡! 哈, 那麼多的肉食, 真不是人人受得了啊。

充滿了意外驚喜的一餐, 吃得很盡興呢。其實只要花心思去看一下, 會發現很多已經營業好久的老店, 所賣的食物絕不比那些花枝招展的新店輸蝕。否則, 你認為它是憑甚麼那麼多年屹立不倒呢!

Stone's
地　　址：大坑蓮花宮西街1-9號中華大廈地下
電　　話：2570 6858
營業時間：星期二至日12:00-00:00 | 星期一休息
參考網址：官方網站 | Facebook Page | Openrice 開飯專頁