博多拉麵別天神 (銅鑼灣店) |
counter 位, 只有counter位 |
拉麵只有兩款, 豚骨湯底, 或者蝦味噌湯底。配料呀, 拉麵粗幼, 軟硬度等等的, 通通無得揀。下了單, 師傅就為你奉上他覺得最恰當的一碗麵! 如果肚子餓一點, 食量大一點的, 就可以考慮叫個set, 拉麵配小吃(龍蝦沙律或餃子四隻), 感覺豐富不少呢。
豚骨湯麵 (單叫HK$70, 配小吃HK$100) |
配料的木耳、溏心蛋的水準都很好, 麵條則比較幼身, 口感略嫌不足但排湯的能力是一流的。
配料 - 很重手的調味! |
另有薑絲: 非常、非常的酸! 我很是不喜歡。還有用豬柳熬成的拉麵汁, 非常的咸香, 只要加數滴, 就會把拉麵湯拉去另一個層次, 不過, 滯膩感也會相對提升噢。最後是蒜碎, 不過自覺和豚湯不搭所以就沒有試了。
蝦味噌湯麵 (單叫HK$80, 配小吃HK$110) |
店內另一款拉麵就是蝦味噌味了。誠意推薦大家來吃吃這個! 非常的鮮美呢! 至從豚王沒有再供應off menu的海老王之後, 就再也找不到令我感動的蝦湯底, 但別天神的出別的確是鮮美! 而且還有很多的櫻花蝦乾, 超香口噢。只是不太喜歡蔥花, 覺得它們有點搶去了蝦湯的鮮。感覺好完美, 也就不捨得在這個湯里加別的調味了!
- - - - -
煎餃子 - 跟餐有4隻 |
反正來了, 也試試此店的小食。跟餐價錢也沒有怎樣便宜了, 所以大家都是看自己的肚皮決定吃不吃小吃吧。要記得, 吃拉麵總會喝湯, 而喝拉麵的湯, 真的令人飽得不得了啊。
餃子皮非常的薄, 煎起非常的熱辣辣。肉比菜要多, 肉質卻有點「鞋」, 水準普普通通。
餃子皮非常的薄, 煎起非常的熱辣辣。肉比菜要多, 肉質卻有點「鞋」, 水準普普通通。
必食 啖啖肉 龍蝦沙律 |
雖然說來拉麵店應該要以吃拉麵為主, 不過這個小龍蝦沙律呢, 是絕對不應該錯過的! 別看它小小的一球, 滿滿的都是小龍蝦的肉! 而且都是大大塊的一點都不欺場! 味道除了鮮甜之外, 芥末味也蠻重的呢。不過不會嗆鼻啦, 放心。隨沙律附上紫菜六片, 我會用紫菜卷起小龍蝦一同入口, 又香又脆, 極為好吃!
最後附上menu讓大家參考參考。是很值得一吃的拉麵店呢!
最後附上menu讓大家參考參考。是很值得一吃的拉麵店呢!
2014.06 |
博多拉麵別天神
地 址:銅鑼灣告士打道277號地下3A號舖
電 話:3488 2693
營業時間:星期一至日 12:00-15:30; 18:00-00:30
參考網頁:官方網站 | Facebook Page | 開飯Openrice
在較大的地圖上查看銅鑼灣食玩地圖
0 comments: