＊南瓜沙律意大利軟包＊

做南瓜小丸子時剩下的南瓜蓉，正好用來做南瓜沙律意大利軟包。

材料check!

意大利軟包　　1個

蟹柳　　　　　2條

雞蛋　　　　　1個

南瓜蓉　　　　~100g

奇妙醬　　　　1-2小匙

鹽　　　　　　少許

黑胡椒　　　　少許

製作start!

1. 將蟹柳和雞蛋烚熟，拆絲、切碎攤涼備用

2. 意大利軟包對半切開，把中間的麵包挖走

3. 把蟹柳、雞蛋、步驟２挖出的麵包都放入南瓜蓉中，加奇妙醬拌勻

4. 加鹽，黑胡椒調味

5. 釀入意大利軟包中即成

point to note!

* 如果家里有原味乳酪，可以代替奇妙醬，更加健康

* 沙律的餡料加甚麼都可以，但建議不要用太濃味的食材如吞拿魚，會蓋過南瓜的味

* 喜歡的話不妨加入香草增加香味