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[飲食專題]鰻魚飯

[うなぎ四代目菊川] 名古屋百年鰻魚飯專門店, 到著!

December 16, 2024

幾乎可以說是感激流涕: 香港終於開返間鰻魚飯專門店了。地點位於銅鑼灣利園一期的四樓。在這個寸金尺土的地區, 四代目菊川的裝潢毫不意外的是走奢華路線。簡潔、明亮, 座位闊落又舒服, 而且和別的食客隔得遠遠的, 和一般的餐廳很不一樣。看得出很新鮮「うなぎ四代目菊川」來自日本名古屋的，自1932年創立, 到現…

[飲食專題]鰻魚飯

[炭家 Sumiya] 香港唯一的鰻魚飯專門店

August 07, 2022

香港好似真的沒幾間鰻魚飯專門店。銅鑼灣有一家，那是日本連鎖式的，和炭家的鰻魚飯, 無得比。炭家開在歌賦街，算不上方便；加上它是專門店, 我一度很擔心它會經營不易。但似乎店舖已經站穩了腳步？菜式選擇不多, 專門店嘛。為了趣味性已經在鰻魚以外加了燒鳥作小吃, 也是一個很鮮明的讓步。

[飲食專題]鰻魚飯

[金鶴拉麵] 竟然是吃鰻魚飯

January 11, 2019

最近很多人都說起由日本而來的鰻魚飯專門店「名代宇奈とと」, 不過暫時聽到的評價都很一般, 不用急著去吃。但名代宇奈とと在日本的收費也不是高, 乃是所謂的平民鰻魚店, 對鰻魚飯很有要求的話, 名代宇奈とと未必是你的那杯茶。鰻魚飯怎樣才叫好吃呢, 每個人心中也有自己的標準。我自己很不喜歡吃肉質又梅又腍的鰻魚…

[飲食專題]鰻魚飯

[日本, 東京] 覓食南千住隱世鰻魚香@尾花Obana

September 19, 2016

下午四點就去食鰻魚飯是不是痴左線? 在HOSTEL check-in之後已經是下午三點多快四時了。在淺草閒逛了一下, 又看了不知名的嘉年華, 還是覺得很無聊。想起同事曾經介紹過位於南千住的隱世名鰻魚飯, 不如就趁這個機會去朝聖吧。由淺草去尾花鰻魚飯實在是方便。搭新都市鉄道的tsukuba expr…