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[Solight Studio 日光工作室] 揭開神秘面紗 大角咀預約小店
[飲食專題]甜食

[Solight Studio 日光工作室] 揭開神秘面紗 大角咀預約小店

June 14, 2020

Solight Studio - a place of dream come true 雖然說在疫情的影響之下, 飲食業大受打擊, 但因為各大小食肆紛紛推出不同的優惠計劃, 食客趨之若騖, 我倒是覺得這幾個月外出吃飯實在是不容易。想吃的餐廳很多都已經訂到兩、三星期之後, 吃飯, (對我來說)是前所未有的充滿了儀式感…

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[英記油渣麵] 油渣麵 不再代表貧窮
[飲食專題][麵食]港式麵家

[英記油渣麵] 油渣麵 不再代表貧窮

July 24, 2014

英記油渣麵 油渣，名字聽上去是下欄。實際上，它的確也是下欄。7,80年代時，人們會把豬腩肉放在白鑊中燒烘，逼出豬腩肥膏中的豬油來用。剩下的腩肉呢，知慳識儉的人當然不會把它丟棄啦! 那時食物是如此的珍貴。沾有油花油渣加上冬菇香蔥和清湯，下一碗麵，就是一頓好菜了。在物資匱乏的年代，這丁點的油花就令一碗麵變得奢華起…

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過江龍斑蘭蛋糕 - Cedele
[食在香港][港島]上環

過江龍斑蘭蛋糕 - Cedele

February 23, 2014

Cedele 是新加坡的過江龍。賣的食物種類不少，像麵包、三文治、cupcake、意粉、蛋糕都有。感覺和此店舖的前身Pret A Manger 很相似。聞說為保風味，不少原材料如麵粉都是專程由新加坡運到香港呢。 看到食家 Dessier 於instagram上大力推薦celede的斑蘭蛋糕 ，就襯今天經…

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甜絲絲的杯子蛋糕 - Twelve cupcakes
[食在香港][港島]銅鑼灣

甜絲絲的杯子蛋糕 - Twelve cupcakes

February 12, 2014

剛說cupcakes 不是自己杯茶，但因緣製會之下四天之内竟連試兩家較新的cupcake(另一家為 Creaminal Treats ), 頗令人感嘆世事之奇妙。本人有製作wish list 的習慣，但不少餐廳都是加入已久卻依然未來得及去吃：原因當然是各形各色啦。看來，吃東西還是看緣分。 話說回來， twel…

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手工咖啡 - Craft Coffee Roaster
[飲食STYLE]Coffee Shop/Cafe

手工咖啡 - Craft Coffee Roaster

February 03, 2014

朋友北上工作，襯新年假期回港一趟。只找到個初四下午可以一見，思前想後，就來了大角咀的craft。過年期間很多商店都會趁機放個悠長假期， craft 有開店我實在是太幸運了呢! 雖然甚少來大角咀，但craft 的 位置非常便利 ，從奥運站B出口或C出口走來都不過數分鐘。

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芝士芝士鍋! - Dr. Panini
[食在香港][九龍]大角咀

芝士芝士鍋! - Dr. Panini

December 29, 2012

冬天當然要吃火鍋。 除了中式火鍋之外，還有芝士火鍋和朱古力火鍋。今年冬天，我終於吃了第一次的芝士火鍋! 其實spaghetti house 和pizza hut 都有芝士火鍋吃，不過價錢較為昂貴，都要人均二百元以上吧! 自問不是芝士狂迷，所以一直都好猶豫試不試，拖下拖下就幾年了。不過天無絕人之路，機緣巧合之下…

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