好東西當然多人喜歡。雖然店面不小, 但熱門的時間也要等上個多小時。幸好等位的方式是在紙上留下姓名, 之後就可以四處走走。不小心過號了, 店員也會為你再安排, 算很貼心了。喜歡買東西的女生也知道, 台北忠孝這一區可以逛的東西不少, 等位期間真的不會悶啦!
不愛逛街的話, 可以步行一分鐘去附近的Workshop x ytca吃西瓜蛋糕, 也一樣很讚。
麻辣湯 | 半筋半肉 | 銷魂麵 | 鴨血 | 蛋 TWD280 |
湯是另外上的。個人來說不太喜歡牛肉, 用的是火鍋中的肥牛, 呃, 要說好話是真的很有吃火鍋的感覺啦, 但薄片的肥牛浸得太熟, 感覺就會有點乾的感覺。反而是牛筋令我眼前一亮, 煮得又軟又入味, 麻辣鮮香, 好吃。
當然少不了重點之二的麻辣湯頭。一般都是以小辣上桌, 但也可以叫廚房為你加辣! 對我來說小辣已經很足夠。個人覺得湯頭比較重「辣香」多於「麻感」, 湯頭本身用了大量大骨長時間熬煮, 味頗鮮甜, 是好喝的。
吃台式麻辣火鍋又怎可以沒有鴨血呢? 小份的鴨血非常嫩滑, 真的很好吃。連同湯之中的半筋半肉, 用料多得令我咋舌, 差點就吃不完! 真是很抵吃的麵餐呢。
我覺得「麻辣火鍋湯」這個意念實在是不錯。台灣和香港一樣都是潮濕的城市, 偶爾也會想吃一些麻辣的東西排排體內的濕氣。不過吃火鍋總得要有三五成群的去吃才過癮啊, 找不到朋友一起去的話也麻煩。就算有朋友一起吃, 吃火鍋是很容易「不小心」吃多了, 胖呀。
香港現在暫無以台式麻辣火鍋為湯底的麵食店, 也沒有麵食店有鴨血可吃。哎大師兄, 要不要來香港開個店?
大師兄銷魂麵舖 (忠孝店)
地址:大安區延吉街137巷6-1號
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