|
曾是最帥氣的咖啡店 |
我幾乎不記得, 在2012年開這個博客的時候也有寫過一下
Unar。那時候的我, 行文風格不太一樣, 稍為活潑一點, 調皮一點。頭髮也短一點(冏)。
記得當年, 咖啡店在香港未像今天般盛行, 咖啡也未和「中產」劃上等號, 「文青」這一說法也未出現。飲得咖啡的人, 都當真是對咖啡是有一定的喜愛。我也是其中一員。
這個聞起來又香又甜, 入口卻是苦澀的的飲品, 對我來說吸引非常, 但, 貴得不得了, 不能常去喝。自然, 也不懂甚麼精品咖啡, 澳洲式, 意式, 冰滴, 手沖。到了咖啡店, 也只懂選擇奶份量最少的Cappuccino, 一口口地呷, 就覺得自己好有氣質了。
|
80年歷史戰前舊樓, 2010年被列為三級歷史建築物 |
Unar 一直都是最有格調的咖啡店之一。不單單是為了它們的咖啡, 也是因為它身處在有八十年歷史的舊建築物之中。牆身、窗子的設計散出舊氣息, 本來欣賞價值已是極高。再加上鼻端嗅著的是咖啡香, 附近三三兩兩站著正在閒聊的人客, 所產生的氣場是淡雅的, 充滿藝術氣息的, 讓人流連忘返的。
|
室外站喝的咖啡店, 已成絕響 |
不看不知道. 原來Unar Coffee Company共有6名本身為設計師的股東。租下這歷史建築物, 樓上改做工作室, 地下則開了咖啡店, 和賣懷舊傢俬店。聽了就覺得他們本來也就是藝術家性格, 懂得享受生活, 連做生意, 也有要型有格。
|
2015.10.04 |
現在結業, 除了是因為業主加租成本變得不合理之外, 也因為店的生意實在不多。默默無語, 也是內疚自己雖然一直知道Unar的存在, 卻不是常客。籍口當然不少, 平日沒有時間來, 週末不是常來大坑, 想去的咖啡店太多太多...
或許香港小店之死, 租金高不是唯一的兇手。
|
毛毛細雨一直沒停 |
在小店最後經營的下午, 天色也是一片灰敗。縱使毛毛細雨一直沒停, 三號風球也沒有除下, Unar Coffee 外的人潮卻是一直都不散。沒有喧鬧, 也不是派對, 每個人都點了自己喜愛的咖啡產品, Cappuccino, iced latte, shakerato, affogato, 靜靜地憑弔這最後的時光。
|
iced latte |
如果真的很喜歡Unar的咖啡, 其實還可以去尖沙咀的分店 (現在是自動變本店了嗎)。感覺完全不一樣, 是渡頭、海洋的閒適, 還是很值得一去。
不要等到最後才後唏噓, 你懂的。
多謝你的支持,我們繼續努力,找尋一個更舒適的地方!
ReplyDelete