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金記冰室 灣仔分店 |
香港真的很奇怪。小市民盡心盡力地, 都想保存我們舊有的文化。在街上你不難找到懷舊風的小店。不論是真正的幾十年老店, 還是新開的仿舊店, 店主都花了多少心思在店內, 才可以讓人客感受到那風情哩? 但高高在上的政府官員, 不知是否離地太久, 還是真心想把香港變得只有效率沒有內涵, 接二連三地做出讓人發呆的行為。鬼鬼祟祟地斬樹, 提出取消電車, 把海濱公園交給私人發展商管理... 全是冷冰冰的, 沒人情味的, 匪夷所思的。
幸而有心的人很多。政府不做, 小市民來做。而讓我們來看看金記冰室的小故事。
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紙盒裝的月餅? 其實更環保啊 |
1967年, 金記在筲箕灣開業了。當時的老闆是陳桂秋陳伯。為筲箕灣的老街坊提供美食、奶茶和聊天的地方, 一做, 就是45年。直到2012年因為租金大幅上漲, 陳伯才無奈將金記結業。也是因緣, 當中一個食客徐文偉不忍老店隨風, 終說服了陳伯讓他接手, 在西環再次開設金記冰室。為了保育這一目的, 西環店不論裝修和食物都保有舊店的風味, 也一直受到新舊食客的追捧 。2015年, 金記冰室再下一城, 選址往東推移, 在灣仔開設了第二分店。
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康樂棋, 你中意玩嗎 |
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橙色的椅子也很有味道 |
和西環店一樣, 裝修和食物依然是懷舊風, 但加入了更多的玩味。牆上有一大幅的康樂棋, 有玩過這遊戲的人, 自然會忍不住一格格的看, 也為遊戲的指示而會心微笑。
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用具也是很懷舊 |
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豉油王雞髀沙律 HK$48 |
沒想到晚餐也可以食雞髀沙律, 我忍不住在心里小歡呼了下 - 好有下午茶的感覺啊! 沙律是雜果沙律, 撈上了非常大量的沙律, 幾乎連雜果都看不見! 有趣的是這些雜果都很冰凍, 甚至有幾粒已經結了冰。筆者覺得愕然, 不過常吃金記的朋友好整以暇地告訴我, 這是金記的特色啦, 次次都會結冰的。如果在炎炎夏日吃下肚子, 感覺是真的蠻好的。豉油王雞髀啖啖肉, 當然好吃得緊。
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鮮牛雞蛋三文治 HK$22 |
認識我的人都知道, 我是不會錯過任何一個吃蛋牛治的機會。雖然自己比較中意吃滑溜溜、不太熟的蛋, 但那畢竟是近年來來興起的吃法。蛋嘛, 還是煮熟了來吃才更衛生。
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金記1967套餐 - 新鮮牛肉通+煎雙蛋+方包+飲品 HK$41 |
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金記1967套餐 - 轉福字麵 +HK$5 |
但吃冰室, 一定要吃的是常餐。一個麵, 一份蛋, 一份麵包的組合, 是長青的。絕對推薦大家吃這裡的新鮮牛肉, 肉質柔滑, 好吃! 特地轉配了很久沒有吃的福字麵, 但我還是嫌麵太軟身。金記可愛之處是把福麵的味粉留給食客自己下, 濃淡自己控制, 也是玩味十足。
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金記1967套餐 - 方包烘底 +HK$2 |
幾個女仔, 麻麻甩甩地吃了一頓開心的, 也沒花多少錢。而且因為餐牌之上可以吃得實在太多, 已經在盤算甚麼時候回來再吃了! 金記加油! 香港也要加油呢。
金記冰室 (灣仔店)
地 址:灣仔天樂里6-18號恆安大廈地下D及E舖
電 話:2202 4168
營業時間:(試業時間)
參考網址:官方網站 |
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