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韓燒也 |
韓風一直沒有停下來, 除了音樂衣服, 韓式餐飲的熱潮一樣是愈來愈烈。近來在香港開得比較多的食店也是一個兩極:
熱辣辣的韓式燒肉舖, 或凍冰冰的韓式冰沬甜點、蜂蜜雪糕。就算是沒有錢又沒有時間飛一轉韓國, 也可以在香港穿起韓風衣裙, 塞著耳朵聽歌, 去吃個韓宴, 望梅止渴一下。
新麻浦BBQ是一家在韓國非常有名的連鎖店, 分店多, 人氣大。終於來到香港擴張它們的事業版圗, 選址就在最熱鬧的地區: 銅鑼灣。當然新店開張都會受人極端追捧, 新麻浦也不例外。一桌難求, 雖然有1.5小時的用餐限制, 但很多人都不介意排三四小時來吃一次, 堪稱瘋狂。
但, 這家店, 真的值得花時間去排隊嗎?
不試過不可以下定案, 今天T放假, 正好叫他先行來排隊。據說5點多時的人龍依然是非常短小(大部分人未下班吧), 不過人齊才會安排入座。小妹和朋友約6點45分才到達食店, 本以為又會與之向隅, 豈知店內還有一半的位置是吉的, 直入, 大感開心。(也好在有T一直默默守著人龍NO.1 的位置才可以「直入」, 辛苦你了啊~)
我很想一試新麻浦的原因既簡單又有一點點傻, 就是想試試爐邊蛋而已。聽聞新麻浦是爐邊蛋的始祖, 也不知道是不是真的。一行四人點了個牛豬套餐2 HK$678+10%, 有豬又牛又海鮮又有爐邊蛋, 甚麼都試試, 就夠了。
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爐邊蛋 |
店員很快就為我們注入了蛋漿。蛋漿里有一點點的泡菜碎, 令味道更加惹味! 以爐的溫度烘著這些蛋漿, 慢慢就會熟然後凝固起來。喜歡吃生一點點的話, 記住要多多留意蛋漿的生熟度! 從「熟」變成「過熟」, 大概只是十多秒的時間呀! 一圈蛋漿份量其實不多。一人吃幾口就沒有了。如果想加添蛋漿要HK$28/次, 不過還是先吃吃其他食物再回頭決定好了。
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牛豬套餐2 HK$678+10% |
細細看一看這個餐, 食物也不算多, 定價有點高。另外還有純豬的燒烤套餐、純牛的燒烤套餐、二人份量左右的套餐可以揀。萬一所有套餐都不合胃口, 還可以點a la cart的。
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牛五花及霜降牛肉 |
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豬五花及護心肉 |
沒想到所有食品都可以放入這樣一個小小的三層架。撇開這個不說, 不知道大家看到了這樣子的牛肉豬肉, 又有沒有「很想吃」的感覺? 小妹就覺得
肉類的顏色好暗沉, 不是太漂亮。而
豬肉也太肥了吧。
事實上是, 燒豬肉的時候因為豬油不停滴下, 我們的爐有搶火了! 黃色的火窜得高高的真是很好看啦, 不過, 嚇死人。而BBQ期間, 左右前後的table 都
有發生大大小小的搶火事件, 刺激得很。不過我們來, 是來吃東西, 不是來玩火, 是也不是?
萬幸豬肉經燒製之後已經去除油分, 食到口中也叫不過不失。牛豬的肉質都偏向比較韌, 味道不濃。不過沾上大量的辣醬, 加洋蔥蘿蔔, 以生菜包著吃, 也
不難吃就是了。
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小食及沙律 |
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火灸霜降牛壽司 |
既燒的火灸壽司。味道沒特別好沒有特別壞。不過
飯有點烤焦了, 苦苦的。燒製的過程會在你身旁進行, 看看也蠻好玩。但嚇人的是, 以火槍燒製時, 這款碟似乎承受不了高溫. 在我們身後爆了! 哎呀哈哈. 在新麻浦吃韓燒真的又刺激又好玩那。
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豬肉泡菜煎餅 HK$68+10% |
其實吃罷4人set 感覺還是頗飽肚的。肉多嘛。不過還是心思思想試試別的食物, 就點一個泡菜煎餅。和平日吃到的有點不同, 新麻浦的煎餅有點形似pizza。煎好了泡菜餅, 上面再放豬肉和泡菜 -- 肉量是意料之外的多啊。
煎餅比較冧, 沒有脆邊, 辣味也不足。
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韓國紅豆冰沬(2人份) HK$88+10% |
好了, 最後來一道韓式甜品: 冰沬。是當天晚上吃到最令人滿意的了。
冰磨得細細的, 入口綿綿地化開, 口感非常好。黃豆粉很多, 味道超香。如果
麻糬份量多一點就更佳了。食到底下的煉奶會更多更濃, 當然, 也更甜。
埋單最後是
HK$230/人, 這個價格吃韓燒我覺得會有更好的選擇呢。像, 尖沙咀的Mr Korean BBQ, 不論食物和服務水準都更好啊。
新麻浦BBQ
地 址:銅鑼灣波斯富街24-30號寶漢大廈2樓
電 話:2561 6268
營業時間:星期一至五 12:00-15:00 ; 17:00-24:00 | 星期六至日 12:00-01:00
參考網頁:
官方網站 (韓) |
Facebook Page |
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