[蓮香樓] 店小二! 來一籠包子!

想懷舊一番, 蓮香樓是不二之選

當然，去蓮香樓是沒有小二幫你拿包子。要服侍，請叫你身邊那一位當回店小二!

今天來到中環本是想去裕興見見我的摯愛五香肉丁蛋三文治，可惜不巧無緣。眼仔轉幾轉，本擬到勝香園或新香園吃碗麵就算，幸得T精靈過人想起了蓮香樓。舊式茶樓買少見少，蓮香樓亦已打了個響噹噹的名堂，當天見到食客之中亦有不少遊客呢。難得的是名氣之下依然保持特色，裝修、設備、服務，都別具一格。

運氣極好, 兩分鐘成功坐下

位置自己找，這時候你需要的是眼明手快，和適度的運氣。也請不要介意店員執好上手遺下的餐具抹完枱還是濕漉漉的，自己拿紙巾擦一擦好啦。搭枱是必然的，除了祈求搭枱者有公德心一點，自己也最好做個禮貌食客吧!

重點茶盅

一盅兩件，兩件點心還是其次，茶盅才重要! 點了普洱茶，店員先是拿出了普通茶壺和茶杯兩隻。吃了一驚。幸好要求之下還是可以換回茶盅。若果嫌茶味不夠濃，也可以要求加茶葉噢。普洱茶濃，味甘，卻性子溫和，適合早上飲用。色如濃墨，正好補補肚内墨水!

水煲，是這樣子煲水的

搶(?) 點心!

當一車車點心從廚房推出來，就會見到眾食客一湧而上，群起而攻之！在蓮香樓飲茶，你永遠不會知道籠子內裝的是甚麼點心。唯有次次去看去問囉。雖然小妹很想再吃她們的麻蓉包，但看了好幾次都失望而回。最後忍不住問問嬸嬸，得出的答案竟是「賣晒啦！」甚麼！我可是九點多就來到飲茶的呀！

蓮蓉包子

幸好還有蓮蓉包子。比起麻蓉包，其實蓮蓉包更要出名一點。蓮蓉乃紅蓮蓉，不是走甚麼健康路線的白蓮蓉，味道香濃不甜膩，又滑又糯，只可惜份量少一點，包子也太厚了點吧。蛋黃倒是給得慷慨，有半顆噢。(寫著寫著忽然想起，中秋快到了，又是時候想想買甚麼月餅好啦！)(這是嚴重跑題吧...)

雞卷

這個包子還是第一次見。外表是長形的，恰恰這件蒸的時候裂開了，似笑口棗！把包子打開，啊，餡料和雞球大包是一樣的。有豬肉啦、蝦、雞肉，甚麼都有一點。雖然很相似，但我覺得它比雞球大包要好吃。主要是餡料的汁比較多，包子也比較薄一點，好香。

雞球大包

雖然心里覺得雞卷和雞球大包都是一樣的東西，但看到呀姐推出一大籠的雞球大包，我們又失守了。雞球大包不是小籠上而是一個個排在巨大的蒸籠之中，又大又白又胖，看起來特別的誘人。連吃了三個包子，也是時候要吃吃別的東西了。

馬拉糕

我都快寫得不好意思了！雖然它不是包子，但它和包子的分別...不是很大吧。這個馬拉糕非常的好吃。特別喜歡它的口感，非常的彈口，又不會粘牙。加入瓜子肉更是增加了口感呢。最驚喜的是低部竟是畫龍點睛地加了一點的蓮蓉！吃到該處忽然來一點香甜，頗有戲劇性的效果呢。

鵪鶉蛋燒賣

又一買少見少懷舊點心。製作方法其實不怎繁複，會日漸凋零大概係因為鵪鶉蛋不大健康吧。只是蓮香樓的鵪鶉蛋燒賣，底下用的是牛肉燒賣! 哎呀，本人最討厭的就是牛肉燒賣了…

豬潤燒賣

寫到這個時候我自己都忍不住哈哈大笑。搞甚麼嘛，包子包子包子包子燒賣燒賣！這樣子去飲茶絕對是錯誤示範呢。去飲茶最開心的部分就是可以吃吃不同種類的食物，都來小小，變化又多又好玩。話說回來這個豬潤燒賣也只是一般般而已。豬潤太老了，非常的硬，味道如嚼蠟！底下的燒賣是豬肉燒賣，不過有點肥噢。不值得試。


亂吃一通的價錢大約是HK$70/人。兩個人吃這麼多包子，不飽才奇怪啦。飲到下半場的時候同桌坐了個約九十歲的老婆婆及其女兒。老婆婆很開心的和我說了不少話，大約是說以前常常來吃啦、現在女兒不讓她自己來啦、東西又大件又抵吃啦。絮絮不休的，我也一直微笑地傾聽。來蓮香樓就有這種經歷。不知到我老了，是否也會有福氣常去自己喜愛的店子呢？


蓮香樓
地　　址：中環威靈頓街160-164號
電　　話：2544 4556
營業時間：星期一至日 06:00-23:00 (茶市: 06:00-16:00)
參考網頁：官方網站 | Facebook Page | 開飯Openrice

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