[馬祖台灣養生湯麵館] 養生麵午餐

和安里是一條我很中意的小橫街，身在中環和安里，不長的街上竟滿滿都是食肆，而且消費在中環來說是很親民的。

只是這條街上的食肆轉手率頗高，或者反映了在此營商有一定的困難吧。畢竟午市做得再熱鬧，晚上會來吃飯的人卻不會多。

今日和友人同來吃一家新的台式餐廳，馬祖台灣養生湯麵館。開宗明義說是吃養生湯，一看菜單，滿滿都是藥膳雞湯，蟲草花，桃膠，黑蒜，麻油雞湯等等的補湯。湯品主要是襯麵食，但也可以跟白飯，也算靈活。

第一次來就吃基本一點的藥膳蟲草花雞湯，樣子看起來頗漂亮，湯色偏淡但清澈不油膩，聞起來都幾香。飲一口，卻覺得太甜。不是雞湯煲得肉骨俱化的雞湯甜，而是有點膩口的甜，不算太討好。一碗湯麵有四件雞，平均分給食客一件雞腿位，一件翼位，兩件其他位置，很算是商家用心良苦，很公平嘛。

整體來說不是吃得太飽，味道也不及預期，回頭機會不高。

馬祖台灣養生湯麵館
地　　址：中環和安里6-7號聯安樓地下及M樓
電　　話：-
營業時間：-
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