經典餐廳裝修 |
只是近這一個月, 追這熱潮竟是有點兒吃力 - 打算結業的餐廳數量真的太多, 看在眼中, 有點感慨。
一直都以為樂意扒房是「豉油西餐」, 港式的牛扒港式的做法港式的味道, 但今日一來, 才知道不盡然。誠然, 裝修氣氛與太平館之流有相似之處, 侍應的年齡也是偏向爺爺級的一群, 打開菜單, 卻見定價確實是進取。
紅白格仔布也成追憶 |
用上美國進口的牛扒大約是四百多元一塊, 份量沒有寫明。若是加上頭盤, 湯品同吃, 再佐以紅酒一杯, 分分鐘要千元埋單吧。相信在樂意扒房的風光時期, 來這裡吃一頓飯, 是可以令人津津樂道足幾個月的開心事。
芝士焗鮮蟹肉蘑菇湯 HK$95+10% |
話說回來, 這個湯的賣相也太不拘小節了。碗身沾滿了殘渣, 和它的身價真不合襯呢。幸好內里的確吃到蟹肉, 才覺得值回票價。
很多人都認為, 豬肉要煮至100% 熟才可以吃; 在衛生的考慮上來說, 這的確是真的。但其實豬肉和牛肉一樣, 都是帶點生吃起來, 才更好吃。味道和健康, 怎揀? 其實, 只要是貨源良好, 豬隻在飼養之時跟從嚴格的標準, 還是可以安心食用依然是帶粉紅的豬扒肉的。
因著對樂意扒房的信心, 我是安心地大口吃, 意無反顧。
美國 USAD Prime 肉眼扒 HK$420 +10% |
薯菜 |
farewell |
本來想說吃個經典的香蕉船作結, 但身體抱恙, 最後決定提早返歸。之後兇猛地發了幾天的燒, 身體好起來時, 樂意扒房已經過了它的最後一天。有幸在它結束前吃上一次, 特此寫幾個字, 作留念。
樂意扒房 Louis' Steak House
地 址:灣仔告士打道50號馬來西亞大廈1樓
電 話:2529 8933
營業時間:-
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