去完旅行回到香港的第一天, 大家會做些甚麼呢? 因為機票的問題, 星期六晚就從東京回到香港。星期天, 竟也是意想不到地忙。本來有一個我引頸以待的試食活動, 卻因為時間太緊迫也被逼放棄, 超遺憾的。幸好沒有了魚還有熊掌, 我一早就已經訂了
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Seasons Afternoon Tea for 2 HK$430+10% |
不知為何每次吃下午茶我都會吃不光食物, 或者飽得很辛苦。因此今次我本來只打算order一個二人set三個人share, 不夠的話就另加一些a la cart 好了。不過waiter 就說, 他們的set其實也不是那麼大, 堅持要我點三人份。好吧, 既然他這樣子堅持我也不好說甚麼。雖然事實証明他是對的, 但我還是對自己沒有選擇的自由而有點耿耿於懷。
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Seasons Afternoon Tea for 1 HK$230+10% |
Afternoon tea set 之中有五小咸點, 六小甜點, 原味及提子scone各一。份量是我所吃過的tea set 之中最為小巧最為精緻的, 大部分都是真正的一口size! 一來難以分切, 二來即使全部吃掉也不會太飽, 所以大家如果不是有特別的原因, 也就按人頭點餐好了。
只是如圖所見, 要點二人份量的才會有那個又美麗又適合拍照的木箱。一人份量的擺設不是不漂亮, 但就少了點霸氣。如果想再嘆一點奢華一點,還 可以另加HK$105點一杯香檳呢。
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Homemade Scone w/ clotted cream & pear jam |
以scone 作下午茶的開始是最好不過的。質感非常的實在, 但因為夠濕潤所以吃到口中感覺不錯。牛油味不會太搶, 連不喜牛油的母親大人也讚不絕口呢。擦上clotted cream增加滋味, 也不要忘記擦上pear jam, 味道清甜可愛, 比其他名店霸道的rose jam更合我心水。
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Caesar Chicken Salad |
然後就開始吃我的咸點囉。最吸引我的莫過於這個凱撒雞沙律了, 真正的精緻得不行! 雞塊切成迷你的正方體, 放上沙律醬、煙肉、芝士、菜和麵包粒, 即凱撒雞沙律里的材料統統有齊。不過這就是一個一口濃縮版! 我想, 製作的時候手少一點定力都很難成功吧。
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King Crab Brioche |
皇帝蟹法國包是我覺得最好吃的咸點。不說皇帝蟹肉又多又香甜, 我很愛它調味之中隱隱有點薑味--帶一點點的東南亞色彩顯得它更為特別。
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Smoke Salmon Tartlet dill sauce |
而這個三文魚撻則是媽媽的最愛。那個醬也有香噴噴的三文魚味, 加上一塊塊的煙三文魚, 整個撻可謂香濃之極。撻皮又夠酥脆, 吃起來極為滋味。
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Prawn / Avocado / Lobster Jelly |
這一個小點其實是seasons 其中一款appetizer 的mini version。簡直是必吃之選! 香濃而軟滑的牛油果蓉、爽口的蝦肉、入口即溶的龍蝦啫哩, 配合得絲絲入扣令人著迷! 只嫌份量太迷你, 不夠滿足我的嘴饞!
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Foie Gras Creme Brulee |
上tea set 的時候waiter 會略略介紹一下tea set的內容, 而這一個鵝肝焦糖燉蛋就被他介紹成了「花膠焦糖燉蛋」。哈哈, 雖然大家都是名貴食材, 但也相差太遠了吧。鵝肝焦糖燉蛋只有薄薄的一層, 鵝肝味頗重, 配脆焦糖起來有點另類, 但還算幾好吃的。
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Lemon Cupcake |
吃完咸的就可以開始吃甜點了! 最失色的我想應該是這個迷你檸檬杯子蛋糕吧, 賣相不知怎地有幾分街坊的感覺。檸檬味頗清新, 但我就覺得蛋糕部分如果可以再鬆一點口感會更佳。
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Tart Mont Blanc |
好吃的栗子撻, 真心覺得seasons 的撻皮做得非常棒, 不論咸點甜點都做得脆脆的。栗子蓉清甜可口, 但還是貪心想要多一點多一點! 最驚喜的是最底下藏了半顆blackberry, 微微的酸味令人味蕾為之一振!
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Pear Tart (seasonal fruit tart) |
有見過食友的果撻乃是無花果撻, 不過當我來到的時候已經轉做了秋季的梨撻。味道也很不錯, 梨子清清香香的, 很別緻。
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Strawberry Jelly with White Chocolate Creme |
這士多啤梨白朱古力小杯是我最不喜歡的一款, 只因為味道有點太甜。其實底下的士多啤梨啫哩味道很酸, 應該可以中和到白朱古力的甜。只是, 對白朱古力一向沒大好感, 一時之間也沒辦法愛上這小杯啊。
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Praline Eclair |
小puff 的上頭和中間都擠滿了榛子味的cream, 味道好香。不過, 和大部份的puff一樣, puff都有點軟化, 不算是非常好吃的一個甜品。
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Chocolate Marquise |
好物沉歸底, 最後吃的一件Chocolate Marquise成為了我最中意的一款甜點。一樣也是有榛子香, 但最主要的味道當然是朱古力味啦。不是太甜, 而且口感竟是有一點點的脆, 非常好吃。
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a lovely ending |
和家人吃吃喝喝坐一個下午過愉快的時間, 是幾多錢都買不到的。而Seasons by Oliver Elzer的下午茶質數好高, 和價錢乃成正比呢。也很吸引我找個機會來試一試他的午餐, 相信可以試真Oliver Elzer的手藝吧。
最後, 也希望seasons可以改善一下services 的部份。waiter 大多數都比較被動, 而且不太懂得留意食客的需要, 對自己餐廳的食物也顯得有點認識不足。若果想一粒粒星加上去, 服務這一部份也很是重要啊。
SEASONS by Olivier Elzer
地 址:銅鑼灣恩平道2-38號利園二期三樓308號舖
電 話:2505 6228
營業時間:星期一至日 12:00-14:30, 18:00-22:30 (下午茶時段 星期六及日 15:00-17:30)
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